3 Ways Slice Grapefruit
Eine Grapefruit ist eines meiner Lieblingsessen zum Frühstück (oder als Snack) im Winter. Es ist eine erfrischende Pause von all den schweren Urlaubssüßigkeiten, und das Vitamin C gibt mir das Gefühl, mich gegen Krankheiten abzuwehren.
Aber zu diesem süß-herben Fruchtfleisch zu gelangen, kann ein Rätsel sein, besonders wenn Sie Ihre Grapefruit für Salate, Desserts usw. verwenden möchten.
Ich kenne 3 Methoden zum Schneiden dieser fantastischen Zitrusfrüchte. Lassen Sie mich Ihnen jeden zeigen.
1 - Methode 1
Beginnen Sie damit, Ihre Grapefruit auf die Seite zu legen und sie in der Mitte (oder so nah wie möglich an der Mitte) zu schneiden.
Die Grapefruit auf einen Teller legen. Sehen Sie alle diese Abschnitte? Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie jeden einzelnen Abschnitt (zwischen den Membranen) vollständig ein.
Setzen Sie Ihren Grapefruitlöffel ein, schöpfen Sie einen Abschnitt aus und stecken Sie ihn in den Mund.
Mein Mann besteht darauf, dass man nicht jeden Abschnitt zuerst mit einem Messer umschneiden muss: Er benutzt nur seinen Grapefruitlöffel. Aber ich kann meine Grapefruit viel schneller essen als er.
Wenn Sie möchten, können Sie die Oberseite Ihrer Grapefruit vor dem Essen mit Zucker bestreuen. So haben wir es immer gemacht, als wir aufwuchsen, aber jetzt finde ich, dass eine Grapefruit allein schon sehr süß ist.
Wenn Sie Lust haben, können Sie Ihre mit Zucker bestreute Grapefruit auch kurz unter den Grill legen, um den Zucker zu karamellisieren, oder eine Küchenlampe für die Arbeit verwenden.
2 - Methode 2
Beginne damit, beide Enden deiner Grapefruit abzuschneiden.
Legen Sie die Grapefruit auf Ihre Schnittfläche. Schieben Sie ein scharfes, gezahntes Messer am Rand der Schale entlang und legen Sie das Fleisch frei.
In kleinen Streifen rund um die Grapefruit arbeiten.
Schneide jedes Mark ab, das du verpasst hast.
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Jetzt ist es Zeit, die Abschnitte auszuschneiden! Schieben Sie Ihr Messer an der Membran eines Abschnitts entlang, dann an der angrenzenden Membran desselben Abschnitts.
Pop den Abschnitt heraus.
Sobald Sie ein paar Abschnitte ausgeschnitten haben, können Sie Ihr Messer an der Seite einer Membran entlang und dann entlang der anderen Seite wieder nach oben schieben. Auf diese Weise können Sie das Fleisch mit einer fließenden Bewegung herausschneiden.
Nachdem Sie alle Abschnitte ausgeschnitten haben, bleiben die leeren Membranen übrig.
Jetzt haben Sie eine Schüssel mit schönen Grapefruit-Abschnitten, die Sie verschlingen können.
Wenn Sie sich Sorgen über all das verschwendete Fleisch machen, das Sie abgeschnitten haben, können Sie den Saft jederzeit in eine Tasse pressen.
Sie können den hübschen rosa Saft entweder direkt trinken (mein Favorit), oder Sie können ihn in eine Vinaigrette für einen Grapefruitsalat verwandeln.
3 - Methode 3
Diese Methode ist wahrscheinlich die komplizierteste. Beginnen Sie damit, die Haut der Grapefruit einzuritzen und sie wie eine Orange zu schälen.
Jetzt hast du eine nackte Grapefruit!
Die Grapefruit halbieren, dann vierteln.
Machen Sie einen kleinen Schlitz in der Membran eines Abschnitts.
Ziehen Sie die Membran mit den Fingern zurück …
Und ziehe das Fleisch heraus.
Hier ist eine andere Ansicht des Lösens des Fleisches aus seinem Membrankäfig.
Mit dem Rest der Grapefruit wiederholen.
Widerstehe dem Drang, jedem auf die Hand zu schlagen, der versucht, dir ein Stück deiner hart verdienten Grapefruit zu schnappen.
Welche Methode zum Schneiden von Grapefruit ist die beste?
Nun, jeder hat seinen Vorteil.
Methode 1 ist definitiv am saubersten. Wenn Sie nur eine halbe Grapefruit zum Frühstück essen möchten, ist dies eine sehr bequeme Möglichkeit.
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Methode #2 ist der schnellste Weg zu Ihrer Grapefruit. Es macht auch saubere Scheiben. Wenn Sie viele Grapefruits auf einmal schneiden, empfehle ich diese Methode.
Methode #3 erzeugt am wenigsten Abfall. Es ist ein bisschen zeitaufwendig, aber Sie können wirklich das gesamte Fleisch aus den Membranen extrahieren. Die Abschnitte sind jedoch nicht so schön wie die von Methode Nr. 2, wenn also die Präsentation wichtig ist, ist diese Methode nicht die beste.
Bei weitem ist meine Lieblingsmethode, eine Grapefruit zu schneiden, Methode #2. Es geht super schnell, wenn man den Dreh raus hat, und die großen, hübschen Scheiben machen Spaß.
Was ist Ihre Am liebsten isst man eine Grapefruit?
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