Maiskolben im Speckmantel

Bacon Wrapped Corn Cob



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Achten Sie darauf, den Speck vor dem Backen unter sich zu stecken – sonst beginnt er sich aufzulösen, wenn er im Ofen schrumpft!



Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0Std25Minuten Gesamtzeit:0Std40Minuten Zutaten1/4 c.

Honig

1/4 TL.

Cayenne Pfeffer

6

Maiskolben, geschält und halbiert



1/4 c.

Pflanzenöl

1 1/2 TL.

koscheres Salz

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack



12

Speckscheiben

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  1. Backofen auf 425 °C vorheizen. Ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Honig und Cayennepfeffer in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen.
  2. Den Mais in einer großen Schüssel mit Pflanzenöl, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen. Wickeln Sie jedes Maisstück mit einer Scheibe Speck ein, beginnend an einem Ende und spiralförmig um den Kolben, wobei Sie den Speck leicht überlappen. Stecken Sie das Ende des Specks unter sich, um es zu sichern.
  3. Den Mais mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen. Den Speck mit dem würzigen Honig bestreichen. Braten, den Mais nach der Hälfte wenden, bis der Mais zart und der Speck gebräunt und knusprig ist, ca. 25 Minuten.
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