Blueberry Crumb Cake
Nur eine gute, einfache und köstlich einfache Möglichkeit, diese Blaubeeren in Ihrem Kühlschrank zu verbrauchen. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:16Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:0StdVier fünfMinuten Gesamtzeit:0Std55Minuten Zutaten1/2 Stickbutter 1 EL. (zusätzlich) Butter 3/4 c. Zucker 1 ganzes Ei 1/2 TL. Vanilleextrakt 2 C. Allzweckmehl 2 1/4 TL. Backpulver 1/2 TL. Salz 3/4 c. Vollmilch 2 C. Frische Blaubeeren _____ FÜR DAS TOPPING: 3/4 Sticks Butter 1/2 c. Zucker 1/2 TL. Zimt 1/2 c. Mehl 1/4 TL. SalzDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 350 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver und ein Salz mischen. Umrühren und beiseite stellen.
1/2 Stange plus 1 EL Butter mit Zimt und Zucker cremig schlagen. Fügen Sie Ei hinzu und mischen Sie, bis kombiniert. Vanille hinzufügen und mischen. Fügen Sie abwechselnd Mehlmischung und Milch hinzu, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Übertreiben Sie nicht. Blaubeeren einrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll Backform ein. Teig einfüllen.
In einer separaten Schüssel die Zutaten für den Belag mischen und mit zwei Messern oder einem Ausstecher zusammenschneiden. Über den Kuchen streuen.
Kuchen 40 bis 45 Minuten backen oder bis er goldbraun ist. Mit Zucker bestreuen. In Quadrate schneiden und mit weicher Butter servieren.
Ich hatte gestern ungefähr eine Million Blaubeeren in meinem Kühlschrank. Sie waren vom 4. Juli übrig geblieben und nachdem ich am Wochenende Blaubeerpfannkuchen und Blaubeermuffins gemacht hatte, hatte ich kaum eine Delle im Vorrat gemacht. Ich überlegte, Blaubeermarmelade zu machen, aber ich war mir nicht sicher, ob ich psychologisch ausgestattet war, um Gläser zu sterilisieren und in unserem Teich nach meinem Glasheber zu tauchen, den meine Jungs sicher Anfang dieses Jahres als Froschfänger benutzt hatten… aber das ist eine andere Geschichte für eine andere Zeit.
Dies ist ein leckerer, feuchter Kaffeekuchen voller leckerer Beeren. Nichts Besonderes daran, und genau das macht es so lecker.
In einem Mixer Butter und Zucker mischen. Alle guten Dinge kommen aus dieser Kombination.
Nun, die meisten guten Dinge. Knoblauch und Wein zusammen sind auch nicht schlecht.
Fügen Sie Ei und Vanille hinzu und mischen Sie es, bis es kombiniert ist.
wie man seine eigenen Cracker macht
Dann Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und zur Mischung geben…
Abwechselnd mit etwas Vollmilch zugeben. Ich habe immer mindestens eine Gallone Vollmilch zur Hand und verwende sie in den meisten Backwaren, wenn das Rezept nach Milch verlangt.
Das ist mein Tipp für den Tag, mehr Fett in die Ernährung aufzunehmen!
Fügen Sie dem Teig ein paar Tassen Blaubeeren hinzu…
…Und rühren Sie sie vorsichtig ein. Legen Sie dies für eine Sekunde beiseite.
In eine separate Schüssel etwas Butter, Zucker, Mehl und Zimt geben.
Schneiden Sie sie mit einem Ausstecher oder ein paar Messern zusammen.
Der Zwei-Messer-Trick hat mir nie wirklich gefallen. Ich kann nie einen Rhythmus in Gang bringen und fühle mich wie ein Versager. Also sage ich meinen Jungs, sie sollen meinen Konditor aus ihren heimtückischen Plänen heraushalten. Wenn sie es berühren, können sie sich eine andere Hühnerfritteuse suchen.
Schneiden Sie es zusammen, bis die Mischung krümelig und kombiniert ist. Wenn Sie Nüsse lieben, können Sie einige fein gehackte Pekannüsse hineinwerfen und es wäre göttlich. Ich habe diesen Schritt nicht gemacht, weil ich ein fauler Trottel bin und ich nicht durch die Küche laufen und die Pekannüsse aus dem hohen Regal meiner Speisekammer holen wollte.
Ist das nicht traurig?
Den Blaubeerteig in eine gefettete (oder mit Backspray besprühte) Auflaufform verteilen.
Den Belag darüber streuen und den Kuchen dann etwa 45 Minuten backen.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und streuen Sie etwa 2 Esslöffel Zucker darüber. Das gibt dem Ganzen noch etwas mehr Süße und Knusprigkeit.
Oh lecker! Hatte das gestern Abend zum Nachtisch. Habe es heute morgen zum Frühstück. Aber nur, weil Blaubeeren reich an Antioxidantien sind; mit Butter und Zucker hat das nichts zu tun.
Nichts.
Wenn ich eine Kategorie für gesunde Lebensmittel auf meiner Website hätte, würde ich diese genau dort einfügen. Ich denke, es ist gut, dass ich diese Kategorie nicht auf meiner Website habe. Ich hasse es, mich an einem so schönen Dienstagmorgen in Verlegenheit zu bringen.
Viel Spaß, meine Freunde!
Liebe,
P-Dub
