Bobby Flays Garlic Mustard Grilled Beef Skewers
„Ich liebe es, dieses Rezept zuzubereiten, wenn Freunde auf einen Cocktail vorbeikommen und wir kein volles Abendessen wollen“, sagt Bobby.
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:10Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:0StdfünfzigMinuten Zutaten4
Knoblauchzehen, fein gehackt
1/4 c.körniger Senf
2 EL.Dijon Senf
2 TL.
spanische Paprika
1/4 TL.koscheres Salz
1/4 TL.frisch gemahlener Pfeffer
1 EL.
natriumarme Sojasauce
2 EL.Weißweinessig
1 EL.Honig
12 Pfund Rinderfilet, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Weichen Sie zehn 6-Zoll-Holzspieße für 30 Minuten in kaltem Wasser ein.
- Für die Knoblauch-Senf-Glasur: Knoblauch, beide Senf, Paprika, Salz, Pfeffer, Sojasauce, Essig und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren. Vor Gebrauch abdecken und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
- Für die Spieße: Grill oder Grillpfanne hochheizen. Das Fleisch auf die Spieße stecken. Auf beiden Seiten großzügig mit der Glasur bestreichen. Grillen Sie das Fleisch, bis es goldbraun und bis zu einem mittleren Gargrad gegart ist, und bestreichen Sie es mit der restlichen Glasur 2 bis 3 Minuten pro Seite.
