Carrot Squash Curry Soup
Eine köstliche, würzige Suppe, die durch die Zugabe von Curry besonders lecker wird. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Kochzeit:1Stunde0Minuten Gesamtzeit:1StundezwanzigMinuten Zutaten3 EL. Olivenöl 5 Knoblauchzehen, gehackt 1 ganze große Zwiebel, gewürfelt 3 ganze Karotten, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten 4 ganzer gelber Kürbis, in Scheiben Salz nach Geschmack 1 EL. Currypulver (mehr nach Geschmack!) 1/2 c. Trockener Weißwein (optional) 48 Unzen. flüssige Hühnerbrühe Sahne (optional)Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Olivenöl in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und Zwiebeln hinzu und rühren Sie um, um zu beschichten. Fügen Sie Karotten hinzu und kochen Sie für 3 Minuten oder bis sie weich werden. Etwas Salz einstreuen. Kürbis hinzufügen. Umrühren und einige Minuten kochen, bis der Kürbis weich und zart ist. Nach einigen Minuten mit Salz abschmecken und das Currypulver dazugeben.
Bei Verwendung Wein einfüllen. Etwa 30 Sekunden verdampfen lassen, dann mit Hühnerbrühe aufgießen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln, decken Sie den Topf ab und kochen Sie 1 Stunde lang.
Nach 1 Stunde abschmecken und würzen. Hitze ausschalten.
Suppe mit einem Stabmixer oder portionsweise in einem normalen Mixer pürieren. Zurück zum Suppentopf und zum Köcheln bringen. Heiß servieren. Wenn Sie sich ungezogen fühlen, träufeln Sie Sahne darüber.
Dies ist eine köstliche, sättigende Suppe, die Ihre Sehkraft verbessert, Freunde gewinnt und Menschen beeinflusst und Sie dazu bringt, Curry zu lieben ... wenn Sie es noch nicht tun. Es ist einfach zuzubereiten, lässt sich gut einfrieren und macht Sie zu einem glücklicheren, runderen Bürger dieses Planeten.
Wie kannst du dem widerstehen?
(Spaßiger Tipp: Schau dir am Ende das neue Druck-Tool an. Es ist alles für dich, Baby!)
57 Engelszahl
Hacken Sie einen Bund Knoblauch.
Dann schnapp dir eine oder zwei Zwiebeln. Ich wähle fast immer gelbe Zwiebeln über weiße; sie wirken milder und rustikaler.
Mir ist klar, dass das ganz in meiner Fantasie liegt, aber ich muss ich selbst sein.
Bitte verzeihen Sie mir, aber ich werde Ihnen zeigen, wie man eine Zwiebel hackt.
Nochmal.
Es ist nur so, dass, als ich es endlich herausgefunden hatte, es so war, als würden tausend Glühbirnen endlich leuchten.
Und ich kann dieses Licht einfach nicht guten Gewissens unter einem Scheffel verbergen.
Nein. Ich werde es leuchten lassen.
Schnappen Sie sich etwa drei Karotten. Schäle sie nicht, es sei denn, sie ekelt dich nicht.
Dann kannst du sie nach Belieben schälen.
Wasche sie sehr gut und schneide sie dann in dünne Scheiben.
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Jetzt schnapp dir drei oder vier gelbe Kürbisse….
Und schneide sie auch auf!
Ich liebe Kürbis!
Los, Kürbis!
Rah!
Es tut uns leid.
Jetzt nur noch etwas Olivenöl in einem schweren Topf erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch dazugeben…
Und die Karotten…
Rühre sie dann um und lasse sie etwa drei Minuten bei mittlerer Hitze kochen, oder bis die Karotten weich werden.
Mit etwas Salz bestreuen…
Dann den Kürbis hineinwerfen.
Los, Kürbis!
Ja, qua…
Keine Ursache.
was machst du am valentinstag
Rühren Sie es um, streuen Sie etwas mehr Salz hinein und lassen Sie sie einige Minuten kochen.
Und nun. Und jetzt . Die streng geheime Zutat: Currypulver!
(Benutzt ihr Watkins-Gewürze? Dann habt ihr nicht gelebt. Hier ist wo ich meine herbekomme.)
Messen Sie etwa einen Esslöffel; Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihnen der Geschmack gefällt, beginnen Sie mit weniger und arbeiten Sie sich nach oben. Oder Sie können es ganz weglassen, wenn Sie kein Curry-Fan sind.
Ich denke, es definiert diese Suppe vollständig, aber Unterschiede bewegen die Welt.
Curry darüberstreuen…
Und rühre alles zusammen, um es zu kombinieren.
Deine Küche riecht gerade so gut!
Als nächstes kommt ein wenig Wein.
Sie können dies auch weglassen, aber wenn Sie gerne mit Schnaps kochen, entsteht so ein schöner Geschmack.
Dann kommt die gute alte Hühnerbrühe. Ich hatte keine in der Tiefkühltruhe in der Lodge, also habe ich sie direkt aus einem Karton von Swanson eingegossen. Ein großer. 48 Unzen.
Mmmh. Die Farbe. Das macht Curry mit den Dingen.
was bedeutet es einen schwarzen schmetterling zu sehen?
Jetzt werden wir den Topf zudecken und die Suppe für eine gute Stunde oder so köcheln lassen, nur um alles schön und kombiniert und verschmolzen und verschmolzen und verliebt zu bekommen.
Oh ja. Da ist es.
Jetzt pürieren wir die Suppe zum Teufel, denn ich liebe pürierte Suppen, und was ich sage, gilt.
Zumindest zwischen 23 und 5 Uhr. Wenn ich träume.
Ein Stabmixer ist so viel einfacher, aber ich habe keinen Stabmixer in der Lodge.
Wenn Sie einen Mixer verwenden, müssen Sie die Suppe wahrscheinlich in zwei Portionen pürieren. Wenn Sie dies tun, versuchen Sie einfach, in jeder Charge eine gleiche Menge an Gemüse und Flüssigkeit zu erhalten.
Geben Sie die pürierte Suppe zurück in den Topf und bringen Sie sie vor dem Servieren zum Kochen.
Oder, wenn Sie im Voraus planen, lassen Sie die Suppe abkühlen und frieren Sie sie in großen Ziplocs ein.
Friert schön ein!
Mmmh. Das ist so, so lecker.
Fühlen Sie sich frei, es so zu servieren, wie es ist, oder…
Oder…
was tun mit übrig gebliebenen Kürbispüree
Sie können eine Spritzflasche nehmen und ein wenig … ähm … Sahne hineingießen.
Und einfach ein wenig über die Suppe träufeln.
Wenn die Suppe sehr heiß ist, kühlt die Sahne sie nicht viel, aber wenn Sie sich Sorgen machen, können Sie die Sahne zuerst auf dem Herd köcheln lassen.
Verlieren kann man jedenfalls nicht.
Genießt das, meine Lieben! Es ist sättigend, befriedigend, würzig und so gut für Sie!
Abgesehen vom Sahneteil. Aber darüber werden wir morgen nachdenken.
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