Chipotle Bacon Turkey Sliders
Nummer 606
Diese Putenburger sind alles andere als langweilig. Sie haben einen würzigen Kick, werden mit knusprigem Speck, schmelzendem scharfen Cheddar, einer erfrischenden Avocado-Mayo serviert und auf klassisch süßen Hawaii-Rollen serviert! Mini-Geschmacksexplosionen. Von Jessica Merchant von Wie süß es ist. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:0Std25Minuten Kochzeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:0StdVier fünfMinuten ZutatenFÜR DIE SCHIEBER: 1 Pfund. Putenhackfleisch 1 Teelöffel. Salz 1 Teelöffel. Pfeffer 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 Chipotle-Pfeffer, gehackt 2 TL. Adobo-Sauce aus der Dose Chipotle-Paprika in Adobo 2 EL. Olivenöl 8 Scheiben Scharfer weißer Cheddar-Käse 8 schneidet Speck, gebraten und in Stücke gebrochen, um die Schieber zu passen 8 Hawaiian Rolls (Abendessenrollen eignen sich am besten für Slider), geröstet FÜR DIE AVOCADO-MAYO: zwei Reife Avocados, entkernt, geschält, gehackt 1 Zitrone, entsaftet 2 TL. Adobo-Sauce aus der Dose Chipotle-Paprika in Adobo 1/4 TL. Salz 1/4 TL. PfefferDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrtsbeschreibung Für die Slider: In einer großen Schüssel Truthahn, Salz, Pfeffer, Knoblauch, gehackte Chipotle-Pfeffer und Adobo-Sauce vermischen. Mischen, bis gerade kombiniert. Formen Sie den Truthahn zu gleich großen Frikadellen, ungefähr 8 Burger, obwohl ich meinen normalerweise in der Größe der Brötchen mache, die ich habe, so dass Sie bis zu 10 Schieber bekommen können.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Olivenöl hinzu. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die Putenschieber hinzu und kochen Sie, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und braun und durchgegart sind, etwa 5 Minuten auf jeder Seite. Etwa eine Minute bevor die Schieber fertig sind, eine Scheibe Käse auf jeden legen und schmelzen lassen.
Bedecken Sie jeden Schieber mit ein paar Stücken des gebratenen Specks. Verteilen Sie die Avocado-Mayo auf der Unterseite (und auf der Oberseite, wenn gewünscht!) des Brötchens und fügen Sie den Schieber hinzu. Dienen!
Für die Avocado-Mayo:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zerdrücken, bis sich alles verbunden hat. Weiter pürieren und rühren, bis es glatt ist (Sie können es in eine Küchenmaschine geben, wenn Sie es super glatt haben möchten).
Was macht Miniaturessen so spannend? Ich meine, abgesehen von der Tatsache, dass Sie, da es Mini ist, mehr davon essen können. Das ist ein Lebensgesetz, wenn ich mich richtig erinnere.
Bevor wir beginnen, möchte ich zuerst demjenigen danken, der kleine Burger gemacht hat. Dieser Beitrag ist für Sie. Danke Danke.
So. Ich habe vor langer Zeit vom Bodentruthahn geschworen. Ungefähr fünf Minuten nachdem ich geheiratet hatte. Als ich meinen Mann zum ersten Mal traf, gab es nur eine Handvoll Gerichte, die er zubereiten konnte. Er hätte wahrscheinlich noch ein paar mehr machen können, aber er war ein vielbeschäftigter Junggeselle. Ich konnte die wöchentlich wechselnden Mahlzeiten an einer Hand abzählen, und oft wiederholte er einige ein- oder zweimal. Und das allgemeine Thema war – Sie ahnen es – gemahlener Truthahn. Pep.
Ich habe nicht gemerkt, wie ernst seine Liebe zum Truthahn war, bis wir verheiratet waren und zusammenlebten, und fast jedes einzelne Ding er machte es enthalten. Er hat es kaum gebräunt! Er würde es einfach kochen, bis es fertig war, und es mit Nudeln oder Eiern unterheben oder einen einfachen Burger mit viel Ketchup und einem Brötchen machen. Also flehte ich bald: Bitte keinen Truthahn mehr!
Es dauerte lange, bis wir wieder gemahlenen Truthahn aßen, hauptsächlich weil Eddie merkte, dass er es auch satt hatte. Als ich es also endlich wieder gekauft habe, wollte ich sicherstellen, dass es gut schmeckt. Dass wir es geliebt haben. Dass es keine totale Verschwendung war und dass wir das, was wir gemacht haben, tatsächlich genießen und uns danach sehnen würden. Mein Geheimnis, um das zu erreichen? Gemahlene Putenbrust und nicht gemahlene Putenbrust. Ich habe festgestellt, dass, damit wir es wirklich lieben können, etwas Fett drin sein muss, damit das Fleisch nicht austrocknet. Dies sorgt für saftigere und aromatischere Burger. Ich war ganz drin.
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Seit diesen dunklen und tristen Tagen mit Bodentruthahn haben wir die Dinge umgedreht und gelernt, es absolut zu lieben. Es ist einfach, ihn in Chili- oder Fleischsauce oder Enchiladas zu werfen, aber ich habe den ultimativen Weg gefunden, wie ich einen Truthahnburger liebe: Fügen Sie viel Hitze hinzu!
Sie können mehrere Dosen Chipotle-Paprika in Adobo in meiner Speisekammer finden. Ich würde sogar so weit gehen, es als Grundnahrungsmittel zu bezeichnen. Die Paprika sind aber verdammt scharf, daher verwende ich sie sparsam. In diesem Fall wird man gehackt und mit ein paar Löffeln der Adobo-Sauce in die Burger-Mischung geworfen.
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Und da ich nichts sein lassen kann, habe ich auch der Avocado Mayo einen Hauch hinzugefügt! Meiner Meinung nach ist ein Burger oder Sandwich kein Burger oder Sandwich ohne einen unglaublichen Aufstrich. Eine hausgemachte Mayo oder Aioli oder ein Dressing können einen einfachen und einfachen Burger darüber hinaus machen.
Also haben wir Speck. Und Käse. Und Chipotle! Und Avocado-Mayo.
Und das alles auf einem kleinen Burger und Brötchen. Ich liebe lustiges Essen. Jetzt brauchen wir nur noch ein paar Pommes!
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