Preiselbeer-Granatapfel-Sauce

Cranberry Pomegranate Sauce

Hähnchen-Knödel-Rezept-Pionierin

Eine traditionelle, unglaublich einfache Cranberry-Sauce mit einem Granatapfel-Twist.

Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Die Mischung wird beim Kochen dicker und dicker beim Abkühlen.

In einem Glas oder einer Schüssel im Kühlschrank abkühlen lassen. Mit Thanksgiving-Truthahn servieren.

Ich liebe Cranberry-Sauce. Liebe es, liebe es, liebe es.

Da bin ich allerdings wählerisch. Cranberry mag ich zum Beispiel nicht genießen –das grobe Gebräu, das in einem Mixer oder einer Küchenmaschine gemischt wird. Zu klobig. Zu herb. Yuck.

Ich bin so verurteilend.

Ich liebe jedoch eine eher geleeartige, süße Cranberry-Sauce. Ich mache es dir heute ganz einfach.

Aber zuerst lassen Sie uns einen kurzen Überblick über die neuen Thanksgiving-Rezepte geben, die ich in den letzten Wochen hier gepostet habe. Die Dinge werden nächste Woche wirklich anziehen, was das Rezept angeht, also halten Sie Ihre Einkaufsliste und einen großen, dicken Stift in der Nähe. (Oder folgen Sie einfach den einzelnen Links, um jedes Rezept auszudrucken.)

Wir hatten Maisbrot-Dressing mit Wurst und Äpfeln.

Und das Maisbrot, das Sie brauchen, um es zu machen.

Hier ist mein Lieblingsrezept für Puten-Sole.

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Und meine Lieblings-Süßkartoffel-Beilage.

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Da ist dieser leckere Spaghettikürbis …

Und der Kuchen, der dich zum Weinen bringt. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es backen, bis es nicht mehr wackelt.

Es hat einen eigenen Kopf.

Für heute ist hier eine schnelle und einfache (wie in peinlich einfache) Cranberry-Sauce für Ihren Thanksgiving-Truthahn. Das Besondere an dieser leckeren Version ist, dass sie mit Granatapfelsaft köstlich süß gemacht wird, was ihr eine schöne kleine Kante verleiht.

Lass es uns baby machen. Und das meine ich auf die respektabelste Art und Weise.

Dies wird ernsthaft das Einfachste sein, was Sie an diesem Thanksgiving machen.

Die Cranberries in einen mittelgroßen Topf geben.

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Schnapp dir eine Flasche Granatapfelsaft.

Gießen Sie es direkt über die Cranberries.

Nehmen Sie am Ende einen Schluck, wenn Sie möchten. Es ist gut für dich.

Das sagen mir zumindest die Granatapfelsafthersteller.

Und ich werde ihnen den Vorteil des Zweifels geben. Ich bin kein Zyniker!

Als nächstes den Zucker einfüllen. Ich habe 3/4 Tasse verwendet, was in Bezug auf die Süße genau richtig für mich war. Aber wenn Sie Ihre Cranberry-Sauce etwas herber und bitterer mögen, reduzieren Sie sie auf 1/2 Tasse.

(Oder wenn Sie es super süß mögen, heben Sie es zu einer Tasse.)

Rühren Sie die Mischung um und bringen Sie sie dann bei mittlerer bis mittlerer Hitze zum Kochen. Nicht zu heiß!

15 bis 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

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Dann in eine Schüssel geben und kalt stellen, bis der Truthahn aus dem Ofen kommt! Es wird dick sein, wenn du es fertig gekocht hast, aber im Kühlschrank wird es noch dicker.

(Psst. Es ist auch köstlich auf getoasteten englischen Muffins.)

Genießen!