Giant Linzer Cookie
Von Bridget Edwards of Bake bei 350. Werbung - Weiterlesen unten ergibt:14Portionen Vorbereitungszeit:0StdVier fünfMinuten Kochzeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:1Stunde5Minuten Zutaten2 1/2 c. Ungebleichtes Allzweckmehl 1/2 c. Mandelmehl 1 C. Zucker 1 C. Gesalzene Butter, in Stücke geschnitten 1 Ei 3/4 TL. Mandel Extrakt 1/2 TL. Vanilleextrakt 1 Glas (13 Unzen Größe) HimbeerkonservenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 350ºF vorheizen. Fetten Sie eine herzförmige 11-Zoll-Pfanne ein. Mit Pergamentpapier auslegen; das Pergament einfetten. Mehle verquirlen. Beiseite legen.
Zucker und Butter zusammen schaumig schlagen. Ei und Extrakte einrühren und nach Bedarf die Seiten und den Boden der Schüssel abkratzen.
In drei Zugaben Mehl bei niedriger Geschwindigkeit hinzufügen. Mischen Sie nur bis kombiniert.
Teig gleichmäßig halbieren. Die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Form drücken. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, einen versetzten Spatel oder Ihre Finger, um gleichmäßig zu drücken.
20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte durchgebacken ist. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Pfanne ruhen lassen. Verwenden Sie den Rand des Pergaments, um den Keks vorsichtig auf ein Kuchengitter zu schieben, um ihn vollständig abzukühlen.
Mit dem restlichen Teig wiederholen. Sobald der Keks aus dem Ofen kommt, einen großen herzförmigen Ausstecher in die Mitte drücken und herausnehmen. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann den Keks mit dem Pergament vorsichtig auf das Kühlregal schieben.
Sobald beide Kekse abgekühlt sind, entfernen Sie das Pergament. Legen Sie den unteren Keks auf eine Servierplatte oder ein großes Schneidebrett. Auf Himbeerkonfitüre gleichmäßig verteilen. Legen Sie den Keks mit dem ausgeschnittenen Herzen darauf. Den Keks großzügig mit Puderzucker bestäuben.
In Stücke schneiden und servieren.
Linzer Kekse sind diese schönen Sandwichkekse, meist in Herzform. Der obere Keks hat ein Fenster, das die Himbeerfüllung zeigt. Die Kekse werden normalerweise mit Puderzucker bestäubt, was sie besonders hübsch macht.
Linzer Kekse machen immer Lust auf eine Teeparty. Oder ziehen Sie ein Kleid und einen großen Hut an. Oder schauen Sie sich PBS an. Linzer Kekse sind etwas Besonderes.
Dieser riesige Linzer-Keks ist inspiriert vom großen, dicken Linzer-Keks in Pam Andersons Buch. Perfekte One-Dish-Abendessen . Ich liebe die Idee eines riesigen Kekses und welchen besseren Tag kann man einen herzförmigen Keks teilen als den Valentinstag?
Für den Keksteig habe ich teilweise Mehl und teilweise Mandelmehl verwendet, in Anlehnung an die Linzer Torte, die normalerweise gemahlene Nüsse enthält.
Die Vanille- und Mandelaromen harmonieren so gut mit den Himbeerkonfitüren. Wahre Liebe.
Sie werden eine große herzförmige Pfanne mit Pergament auslegen. Es verhindert, dass der Keks an der Pfanne klebt und die Ränder helfen Ihnen, den Keks aus der Pfanne zu nehmen, ohne ihn zu zerbrechen.
(Ich habe meine Pfanne bei Amazon gekauft, aber ich habe sie in Back- und Bastelgeschäften gesehen.)
Den Teig halbieren und jeweils eine Hälfte backen.
Sie werden ein Herz aus der oberen Schicht ausschneiden, aber tun Sie dies, nachdem der Keks aus dem Ofen kommt.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, Himbeerkonfitüre auf dem unteren Keks verteilen.
Mit dem zweiten Keks mit dem ausgeschnittenen Herzen belegen.
Den gesamten Keks großzügig mit Puderzucker bestäuben. In Stücke schneiden und servieren.
Sie finden Pams Originalrezept Hier .
Es hat etwas so Süßes und Gemütliches, einen riesigen Keks zu teilen und zu servieren. Teilen Sie die Liebe … und Kekse!
