Salat mit gegrilltem Gemüse und Andouille mit Spicy Ranch

Grilled Vegetable Andouille Salad With Spicy Ranch

Dieser Salat passt zu so ziemlich allem, was Sie auf den Grill werfen – Burger, Rippchen, Steak, BBQ-Hähnchen oder noch mehr gegrilltes Gemüse. Gegrilltes Gemüse kann man nie genug haben.

Von Natalie Perry von Perry's Plate.

Kombinieren Sie gehackte Romaine, geschnittenen Kohl und zerkleinerte Karotten in einer sehr großen Salatschüssel. (Wie der Riese, den du zu Potlucks nimmst.)

Grill auf hohe Hitze vorheizen.

Öl über die Maiskolben, die Wurst und die Zwiebelringe träufeln. (Zwiebelringe nicht trennen. Das erleichtert das Grillen.) Legen Sie sie auf den Grill. Reduzieren Sie die Grillhitze auf mittel-hoch. Zugedeckt 10–12 Minuten grillen, dabei alle paar Minuten wenden, bis der Mais durchgegart ist und dunkle Flecken hat, Würste durchgegart und saftig sind und Zwiebeln

Übertragen Sie Wurst und Gemüse vom Grill auf ein Schneidebrett. Wenn sie genug abgekühlt sind, um sie zu handhaben, Maiskolben aus den Maiskolben schneiden und Wurst und Zwiebeln würfeln. Fügen Sie sie dem Salatgrün hinzu. Avocados schälen, entkernen und hacken. Auch zum Salat geben.

Kombinieren Sie Ranch-Dressing, scharfe Sauce und Limettensaft in einer kleinen Schüssel. Über den Salat gießen und alles glatt streichen.

Gehackte Tomaten und Koriander auf den Salat geben und servieren.

Hinweis: Wenn Sie zufällig eine Grillpfanne haben, empfehle ich Ihnen, die Zwiebeln damit zu kochen, damit Sie kein Bündel an die Flammen verlieren.

ganz schwarzer Schmetterling

Jedes Sommer-Potluck braucht einen großen Salat mit Ranch. Ich habe dies für einen Familiengrill gemacht und alle waren begeistert!

Nun, außer meiner 8-jährigen, aber sie ist eine wählerische Hose. Sie suchte den gegrillten Mais heraus und aß nur den. Ich kann aber nicht sagen, dass ich ihr die Schuld gebe. Gegrillter Maiskolben ist einer meiner Lieblingsleckereien im Sommer und verleiht diesem riesigen Salat mit frischem, knusprigem Gemüse, cremiger Avocado und würziger Wurst ein wenig Süße.

Habe ich schon erwähnt, dass es auch gegrillte Zwiebeln gibt? Mein Mann wird eine ganze gegrillte Zwiebel in einer Sitzung essen. Das würde ich auch, wenn wir ehrlich sind.

Für die Basis des Salats habe ich Römerherzen, geraspelte Karotten und Rotkohl verwendet. Ich denke, jeder Salat braucht eine Prise Lila, oder?

Als nächstes den Mais, die Andouillewurst und die Zwiebelringe auf den Grill werfen.

Ich habe meine Eltern besucht, während ich diese Fotos gemacht habe, und die Roste auf ihrem Grill sind breiter als bei mir. Infolgedessen verlor ich mehrere Zwiebelringe durch die Propanflammen. Ich hätte eine Grillpfanne benutzen sollen! Ernsthaft, hast du einen benutzt? Es macht das Garen von Gemüse auf dem Grill viel einfacher. Ich werde nie wieder etwas aufspießen.

Jetzt geht es nur noch ums Hacken: Maiskolben vom Maiskolben schälen, Zwiebeln würfeln und heiße Wurst hacken.

dr Pepper Pulled Pork Pionierfrau

Gib sie in die Salatschüssel und vergiss die Avocados nicht! Ich liebe die cremige Textur, die sie hinzufügen, und wenn Ihr Andouille extra scharf ist, wird es helfen, die Dinge abzukühlen.

Apropos cool, ich liebe es, wie scharfe Sauce aussieht, wenn man sie mit Ranch-Dressing mischt. Ich habe dafür ein lokal hergestelltes Ranch-Dressing gekauft, aber Sie können es auch selbst machen, wenn Sie möchten. Ich liebe es, mein zu benutzen Paleo Ranch Gewürz um mein eigenes milchfreies Ranch-Dressing herzustellen.

An dieser Stelle können Sie die Schärfe Ihres Dressings anpassen. Denken Sie daran, dass die Aromen weicher werden, wenn Sie ihn mit dem Salat mischen, also werden Sie mit dieser scharfen Sauce verrückt! Ich habe auch etwas Limettensaft hinzugefügt und es hat es wirklich aufgehellt.

Dies ist mein Lieblingsteil. Mmm.

Werfen Sie es zusammen und fügen Sie einige frische Tomaten und frischen Koriander hinzu.

Fertig zum Servieren!

Dieser Salat passt zu so ziemlich allem, was Sie auf den Grill werfen – Burger, Rippchen, Steak, BBQ-Hähnchen oder noch mehr gegrilltes Gemüse. (Ich liebe gegrilltes Gemüse sehr, sehr zum Leidwesen meiner Kinder.)

Genießt die letzten Wochen der Sommerferien!