So reinigen Sie ein Holzschneidebrett

How Clean Wood Cutting Board

Holzschneidebretter sind eines der vielseitigsten Küchenwerkzeuge, die Sie haben können! Sie eignen sich nicht nur hervorragend zum Zerkleinern von Fleisch oder Gemüse, sondern sind auch schöne Servierplatten für Käse, Fleisch und Brot. Aber sie gründlich zu reinigen und gleichzeitig ein langes, schönes Leben zu garantieren, kann manchmal eine Herausforderung sein. Hier sind einige großartige Tipps, um sicherzustellen, dass Ihr Board sauber und schön bleibt.

Bevor wir beginnen: Weichen Sie niemals ein Holzschneidebrett in Wasser ein oder geben Sie es in die Spülmaschine! Es kann dazu führen, dass es sich verzieht, spaltet und/oder reißt.

Nun, da das aus dem Weg ist ... hier sind einige grundlegende Dinge, die Sie verwenden können, um Ihr geliebtes Board zu reinigen: Zitrone, koscheres Salz, Essig und Backpulver (und natürlich Wasser!)

So reinigen Sie die Platine: Nachdem Sie mit dem Schneiden und Würfeln Ihres Fleisches oder Gemüses fertig sind, bringen Sie das Schneidebrett zur Spüle und waschen Sie es mit heißem Wasser und Seife ab. Trocknen Sie es sofort und stellen Sie es auf, damit die Luft nach allen Seiten zirkulieren kann.

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Um Gerüche loszuwerden: Holz Oberflächen können sich wirklich an Gerüchen festsetzen, besonders wenn Sie etwas Starkes wie Zwiebeln oder Knoblauch hacken. Auch wenn es kontraintuitiv erscheinen mag, wird das Abwischen des Schneidebretts mit weißem Essig diese starken Gerüche entfernen. Sobald er trocken ist, hat weißer Essig selbst nur sehr wenig Geruch.

So entfernen Sie hartnäckige Flecken: Es ist leicht, dass Schneidebretter hier und da kleine Flecken bekommen – das bedeutet, dass Sie es wirklich benutzen! Streuen Sie einfach Backpulver auf die Oberfläche des Schneidebretts und arbeiten Sie es dann mit einer Zitrone (die das Brett übrigens auch toll riecht) oder einem sanften Schwamm oder Waschlappen in die Oberflächenflecken ein. Spüle das Brett ab und trockne es mit einem Handtuch.

Sie können auch koscheres Salz mit einer Zitrone in das Brett einreiben, um Flecken und Gerüche zu vermeiden. Es ist ein großartiges natürliches Schleifmittel und es ist ziemlich sanft!

Revitalisieren: Wenn Ihre Schneidebretter viel benutzt und gewaschen werden, können sie stumpf und ausgetrocknet aussehen. Füllen Sie das Holz mit Mineralöl auf – tragen Sie einfach eine kleine Menge mit einem sehr leicht feuchten Lappen auf.

Und denken Sie immer daran: Egal welche Reinigungsmethode Sie verwenden, trocknen Sie die Schneidebretter mit einem sauberen Tuch ab und stellen Sie sie zum Trocknen auf. Sie möchten sie nicht sofort hinlegen, da darunter Feuchtigkeit eingeschlossen werden kann.

Viel Spaß beim Hacken!

Fotos von Molly Lo Fotografie für Die Pionierfrau.