How Make Slow Cooker Refried Beans
Reichhaltige und pikante Bohnen aus Ihrem Crockpot! Beginnen Sie morgens mit Ihren Bohnen und Sie haben beim Abendessen eine Sache weniger, an die Sie denken müssen. Von Sommer Collier einer würzigen Perspektive. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:12Std0Minuten Gesamtzeit:12Std10Minuten Zutaten1 Pfund. Getrocknete Pintobohnen (oder Kidneybohnen, schwarze Bohnen) 1 Zwiebel, geschält und zerkleinert 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL. gemahlener Kreuzkümmel 2 TL. Meersalz 1/2 TL. Cayenne Pfeffer Optionale Add-Ins wie Schinkenknochen oder Speckstreifen 7 c. Wasser Salz und Pfeffer nach Geschmack Optionale Beläge zum Servieren (siehe Hinweis)Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Gießen Sie getrocknete Bohnen in den Slow Cooker. Fügen Sie geriebene Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Cayennepfeffer hinzu. Für einen reicheren Geschmack fügen Sie einen Schinkenknochen oder ein paar Speckstreifen in den Topf. Gießen Sie das Wasser über die Bohnen und bedecken Sie sie fest. Schalten Sie den Slow Cooker auf die höchste Stufe und kochen Sie ihn 8–10 Stunden lang. Sie können auch 12 Stunden oder länger auf niedriger Stufe kochen.
Wenn die Bohnen sehr zart sind, entfernen Sie bei Bedarf den Schinkenknochen oder den Speck. Abhängig von Ihrem Slow Cooker können Sie überschüssige Flüssigkeit im Topf haben. Schaufel 1 ½ Tassen der Bohnenflüssigkeit aus dem Topf und Reserve.
Verwenden Sie einen Stabmixer oder einen Kartoffelstampfer, um die Bohnen zu einer relativ glatten Textur zu zerdrücken. Bei Bedarf etwas von der Bohnenflüssigkeit dazugeben, um die richtige Konsistenz zu erreichen Salz und Pfeffer nach Geschmack.
So wie es ist servieren oder mit Ihren Lieblings-Toppings bestreuen. Warm servieren.
Hinweis: Einige optionale Topping-Vorschläge umfassen geriebenen Käse, in Scheiben geschnittene Jalapenos, gehackte Frühlingszwiebeln, Sauerrahm und Cayennepfeffer.
Da die Fußballsaison und die Feiertage in vollem Gange sind, habe ich meine Slow Cooker zur Unterstützung herausgezogen.
Das stimmt, sagte ich Slow Cooker , wie in mehr als einem. Ich habe derzeit drei Slow Cooker und habe im Laufe der Jahre ein paar in den Ruhestand versetzt.
Ich schätze ein Essen, das mir abends Zeit spart. Und ich Liebe Nach Hause zu kommen in ein Haus, das riecht, als hätte jemand anderes die ganze Arbeit gemacht!
Ich verlasse mich mehr als alles andere auf meine Slow Cooker für ungezwungene Partys und Veranstaltungen. Es ist äußerst hilfreich, einige der Partygerichte gleich morgens beginnen zu können, damit Sie direkt vor der Ankunft der Gäste weniger vorbereiten müssen.
Ich kann gar nicht mehr zählen, wie oft ich mit meinen Crockpots ein mexikanisches Festessen serviert habe, das einem Publikum gefällt Tortilla Suppe in Eins, Slow Cooker Carnitas in einem anderen und cremige Bohnen im dritten Topf.
Später mache ich etwas Reis, warme Tortillas und lege frische Taco-Toppings auf. Getan!
Die Zubereitung von gebratenen Bohnen im Slow Cooker ist viel einfacher, als Sie vielleicht denken. Sie werfen einfach Bohnen hinein.
Zwiebeln, Knoblauch und einige Gewürze hinzufügen und mit Wasser bedecken. Dann den Slow Cooker auf Hoch stellen und gehen.
Stunden später sind die Bohnen zart und bereit zum Zerschlagen.
Sie können einen Kartoffelstampfer für eine rustikale Textur oder einen Stabmixer für eine seidig glatte Textur verwenden.
Die tatsächliche Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten, obwohl die Bohnen den ganzen Tag gekocht haben. (Oder Nacht.)
Ein weiteres großartiges Merkmal des langsamen Kochens Ihrer eigenen Bohnen ist, dass Sie das Rezept nach Belieben an Ihre Geschmacksknospen und Ernährungsbedürfnisse anpassen können.
Dieses einfache Rezept ist extrem fettarm und vegetarisch. Sie können jedoch einen Schinkenknochen, Speckstreifen oder sogar Butter hinzufügen, um Ihren Bohnen einen tieferen, reicheren Geschmack zu verleihen.
Sie können auch die Gewürzstufe und die Bohnensorte anpassen. Versuchen Sie es mit schwarzen Bohnen, um die Dinge ein wenig aufzumischen!
Alle Slow Cooker sind ein wenig anders. Ich habe drei und die Hoch-Niedrig-Hitzestufen variieren ziemlich stark von einem zum anderen. Es ist wichtig, sich viel Zeit zu nehmen, wenn Sie ein neues Slow Cooker-Rezept ausprobieren, falls Ihr Slow Cooker es ist extra schleppend.
Fügen Sie mehr Wasser hinzu, als Sie für notwendig halten. Wenn Ihr Slow Cooker auf der heißeren Seite ist, möchten Sie nicht, dass das gesamte Wasser verdampft und am Boden des Topfes verbrannte Bohnen bleiben.
Dieses Rezept erfordert 7 Tassen Wasser auf 1 Pfund Bohnen. Höchstwahrscheinlich musst du etwas Wasser entfernen, bevor du die Bohnen zerdrückst, aber das ist besser als ein verbranntes Durcheinander.
Sie haben vielleicht bemerkt, dass einige Slow Cooker-Rezepte Sie bitten, die Zwiebeln anzubraten, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben. Hier werden die Zwiebeln mit einer Käsereibe zerkleinert und ohne Anbraten direkt in den Topf gegeben.
Als allgemeine Regel gilt, dass ich, wenn ich ein Gericht länger als 8 Stunden auf hoher Stufe langsam garen möchte, die Zwiebeln nicht zuerst anschwitze. Wenn das Rezept weniger als 8 Stunden lang langsam kochen soll, tue ich es.
Wenn Sie besonders empfindlich auf den Geschmack von Zwiebeln reagieren, braten Sie sie zuerst an, um die Zwiebeln etwas zu süßen, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben. Es ist eine persönliche Präferenzsache!
Sie werden diese Slow Cooker Refried Beans lieben. Mit geriebenem Käse, gehackten Frühlingszwiebeln, Sauerrahm und Jalapenos belegen.
Sie können die Bohnen sogar als Dip servieren!
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