Panfried Kale

Panfried Kale



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Schöne Textur, schöne Farbe ... schöner Geschmack! Grünkohl ist am leckersten, wenn es einfach ist. Hier ist meine liebste Art, es zu machen. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0Std5Minuten Kochzeit:0StdzweiMinuten Gesamtzeit:0Std7Minuten Zutaten1 Ganzes großes Bündel Grünkohl oder 2 normale Bündel 2 EL. Olivenöl 5 Knoblauchzehen, fein gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 1/2 Zitrone (wahlweise)Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Grünkohl gründlich in kaltem Wasser abspülen und bei Bedarf einweichen, um Schmutz zu entfernen. Den Grünkohl in Stücke reißen.

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie ihn schnell um, damit er nicht anbrennt.

Wirf den Grünkohl hinein und benutze eine Zange, um ihn in der Pfanne zu bewegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und weiterkochen, bis es leicht zusammengefallen, aber noch knusprig ist, etwa 1 bis 2 Minuten.

Den Grünkohl auf einen Teller legen und servieren!

Option: Den Saft einer halben Zitrone darüber pressen.

Diese schöne, leuchtend grüne Beilage ist in meinem zweiten Kochbuch und bleibt eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Ich habe jetzt seit wahrscheinlich zwei Jahren einen Grünkohl-Kick, und ich werde nie müde von dem Zeug. Man fühlt sich einfach wie Wonder Woman. Oder Supermann. Was auch immer passt. Ich wollte das Rezept hier auf meiner Seite veröffentlichen, für diejenigen unter euch, die es vielleicht noch nicht gesehen haben. Es ist ein Traum!



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Das Tolle am Grünkohl ist, dass er am leckersten ist, wenn er ganz einfach zubereitet wird: Einfach mit Olivenöl und Knoblauch in eine brutzelnde Pfanne geben und schon öffnet sich eine Welt der Herrlichkeit! Wenn Sie noch nicht süchtig nach Grünkohl geworden sind, versuchen Sie es einfach. Nur einmal.

Sie werden sofort begeistert sein.




Du brauchst Grünkohl, herrlichen Grünkohl! Dies ist nur geradliniger Grünkohl/Salat-Barkohl, aber wenn Sie toskanischen Grünkohl finden, ist er auch köstlich. Spüle es gut unter kaltem Wasser ab und reiße es dann in Stücke. Wenn der Grünkohl zu grobkörnig/schmutzig ist, weichen Sie den Grünkohl einige Minuten in kaltem Wasser ein.

Nachdem Sie es zerrissen haben, tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken.




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Ich habe einen ganzen Bund Knoblauch gehackt – wie in einer knorrigen Menge Knoblauch. Und ich habe eine davon benutzt Pampered Chef Chopper Dinger , was, wenn man viel Knoblauch hacken muss, ein absolutes Wunder ist.

Dies ist keine Werbung für eines dieser Pampered Chef Chopper-Dinge. Ich sage dir nur, dass sie praktisch sind, Mann.


Erhitze ein paar Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, gib dann den Knoblauch hinein und rühre ihn sofort um, damit er nicht anbrennt.

Und ja, das ist viel Knoblauch. Aber es wird dich glücklich machen und Vampire wochenlang fernhalten.

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Versprechen.


Den Grünkohl in die Pfanne geben.


Bewegen Sie es sofort mit einer Zange; das Kochen dauert nicht lange!


Salz und Pfeffer einstreuen…

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Lassen Sie es wahrscheinlich eine Minute kochen, ein bisschen länger, wenn nötig…


Und häufen Sie es auf einer Servierplatte an, wenn es noch schön knusprig ist.


Absolut lecker! Servieren Sie es neben Ihrem Hauptgericht: Hühnchen, Fisch, Rindfleisch … oder rühren Sie es in gekochte Nudeln … oder essen Sie es einfach allein.

Absolut köstlich, Jungs.

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Und rate was? Das gleiche kannst du auch mit Spinat machen. Ich bevorzuge Grünkohl, weil er ziemlich knackig bleibt, während Spinat sehr schnell verwelkt. Aber beide sind grün göttlich.

Hier ist der handliche Dandy zum Ausdrucken!

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