Peppermint Ice Cream
Lecker, lecker – perfekt für Weihnachten! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:1Tag0Std0Minuten Kochzeit:0Std0Minuten Gesamtzeit:1Tag0Std0Minuten Zutaten3 c. Halb und halb 2 C. Zucker 1 Teelöffel. Vanille 8 ganze große Eigelb 3 c. Schlagsahne 1/2 c. Zerkleinerte Pfefferminzbonbons ODER gehackte AndenminzbonbonsDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Gießen Sie die Hälfte und die Hälfte in einen schweren Topf. Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Bringen Sie die Mischung bei schwacher Hitze zum Köcheln und rühren Sie gelegentlich um. In einer separaten Schüssel das Eigelb schlagen, bis es eine hellgelbe Farbe hat. Temperieren Sie das Eigelb, indem Sie langsam etwa 2 Tassen der heißen halben und halben Mischung unter schnellem Rühren einträufeln. Gießen Sie die temperierte Eigelb-Mischung in den Topf und rühren Sie sie vorsichtig um, während Sie sie hinzufügen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es sehr dick wird, weitere 5 bis 7 Minuten.
Gießen Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in eine mittelgroße Schüssel und drücken Sie sie mit einem Löffel oder Spatel vorsichtig durch. Gießen Sie die Sahne ein und rühren Sie dann um. Vanille einrühren. Decken Sie diese Mischung ab und kühlen Sie sie, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Frieren Sie die Mischung gemäß den Anweisungen in einer Eismaschine ein. Nachdem der Zyklus abgeschlossen ist, die gehackten Pfefferminz oder Andenminz einrühren und sofort in einen Gefrierbehälter geben und in den Gefrierschrank stellen. Öffnen Sie nach ein paar Stunden den Behälter und rühren Sie erneut um, um sicherzustellen, dass die Bonbons verteilt sind.
Für weitere 24 Stunden einfrieren oder bis sie hart und fest gefroren sind.
Ich liebe es, selbstgemachtes Eis zu machen. Es ist eine meiner Berufungen im Leben. Ich habe jedoch jahrelang eine alte hölzerne Eismaschine verwendet, bei der Eis und Steinsalz an den Rändern verpackt werden mussten. Es funktionierte gut für mich und brachte viele Kalorien und fette Gramm in mein Leben. Es war mein Freund und Begleiter.
Allerdings war es laut. Also, so laut. Es machte mich nervös und nervös. Und es erforderte viel Babysitting – mehr Eis einfüllen, mehr Salz streuen und es lösen, wenn es sich verklemmt hat. Als meine treue alte Maschine vor ein paar Monaten aufgab, beschloss ich, mich für eine dieser ausgefallenen Eismaschinen zu entscheiden – die Art, die kein Eis benötigt. Die Art, die nur die Drehung eines Knopfes erfordert.
Es hat meinen Lebenslauf komplett verändert. Ich bin ein Narr, der Eiscreme macht.
Heute Morgen werde ich die Eismaschine auf PW Home and Garden vorstellen und verschenken. Im Moment sind hier jedoch zwei urlaubsfreundliche Eiscremes, die beide mit dem gleichen Grundrezept für Eiscreme beginnen. Sie sind göttlich!
Die Besetzung der Charaktere: Sahne, halb und halb, Zucker, Eigelb und Minzbonbons Ihrer Wahl: Pfefferminze ODER Andenminz.
Die Hälfte und Hälfte in einen Topf geben…
Und füge eine Tasse Zucker hinzu. Rühren Sie es zusammen und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Legen Sie dies beiseite.
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Geben Sie das Eigelb in einen Mixer (oder Sie können es einfach in einer Schüssel verquirlen).
Und fügen Sie auch hier eine Tasse Zucker hinzu.
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Schlagen Sie es, bis das Eigelb eine hellgelbe Farbe hat.
Eine kleine Menge der warmen Halb-und-Halb-Zucker-Mischung entnehmen…
Und die heiße Mischung sehr langsam in die Eigelbmischung träufeln, während der Mixer auf mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit steht. Wiederholen Sie dies dann noch ein paar Mal. Dadurch wird die Eigelbmischung temperiert, sodass sie, wenn Sie sie in einer Minute in den Topf geben, nicht rührt.
Nachdem Sie die Eimischung temperiert haben, gießen Sie sie mit der halben und halben Mischung in den Topf. Vanille einrühren.
Diese Mischung bei schwacher Hitze 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, oder bis sie schön dick wird.
Nachdem sie dick geworden ist, gießen Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel…
Dann, um die Verletzung zu beleidigen, etwas Sahne in die Schüssel geben. Meine Güte, liebe ich selbstgemachtes Eis.
Decken Sie dieses köstliche Gebräu nun mit Plastikfolie ab und kühlen Sie es ein paar Stunden oder so, bis es kalt ist.
Wenn es gründlich gekühlt ist, gieße es in deine Eismaschine und friere es gemäß den Anweisungen ein.
( Aufmerksam: Ich verschenke drei dieser Lieblinge bei PW Home and Garden. Kommen Sie vorbei und treten Sie ein, wenn Sie möchten!)
Während das Eis einfriert, werfen Sie ein paar Pfefferminzbonbons in einen Ziploc-Rücken und schlagen Sie sie wie verrückt.
Ich habe die größeren Stücke hier aus Respekt vor der Zahnbehandlung derer herausgenommen, die das essen könnten.
Es ist das Mädchen, das ich bin.
Symbolik des weißen Schmetterlings
Ich kann sagen, wann sich die Eismaschine dem Ende ihres Zyklus nähert, weil sie anfängt, härter zu arbeiten, um die jetzt dicke Mischung aufzurühren. Dann kippe ich die Süßigkeiten hinein, damit ich die Maschine rühren lassen kann!
87 Zahl Bedeutung
Ich bin faul.
Oder Sie können das frisch gefrorene Eis in eine Schüssel geben und die Bonbons einrühren. Was auch immer funktioniert!
Nachdem du die Süßigkeiten eingerührt hast, gib das Eis in einen Gefrierbehälter und stelle es für mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank. Aber etwa 2 Stunden nachdem du es in den Kühlschrank gesteckt hast, öffne den Behälter und rühre ihn noch einmal um, um sicherzustellen, dass sich die Bonbons nicht am Boden des Behälters absetzen. Zurück in den Gefrierschrank und weiter einfrieren, bis es hart ist.
Sie können eine weitere Charge mit Anden-Minzbonbons herstellen!
Zerhacke sie einfach…
Und fügen Sie sie am Ende der Eismaschine zum Eis hinzu.
Gute Güte. YUM.
Dann einfach in einen Gefrierbehälter umfüllen…
Dann den Deckel aufkleben und erstarren lassen, bis er hart wird.
2255 Engelszahl
Hier ist die Pfefferminze. Also lecker. Aber beachten Sie – das war nicht lange genug im Gefrierschrank, um festgefroren zu werden.
Ich konnte es kaum erwarten, Mann.
Die Minze-Version der Anden hingegen war für ein paar Tage eingefroren.
Gut!
Das sind lustige Weihnachtseiscremes, Jungs, und Sie können sie einfach essen ODER sie zwischen Schokoladenkeksen legen. Viel Spaß mit ihnen!
Hier ist die praktische Druckversion:
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