Kürbiseis schwimmt, 2 Wege

Pumpkin Ice Cream Floats

Ich freue mich sehr darauf, dass Herbstgerichte in lokalen Restaurants, auf Bauernmärkten und im Lebensmittelgeschäft auftauchen. Dinge wie Halloween-Süßigkeiten, Honig-Knusperäpfel, Granatäpfel, Preiselbeeren, Kastanien und natürlich überschüssige Dosen Kürbispüree auf jedem Gang. Sobald jedoch Kürbiseis in der Gefrierabteilung auftaucht, weiß ich, dass der Herbst offiziell angekommen ist.

Zu dieser Jahreszeit suche ich nach jeder möglichen Gelegenheit, Kürbiseis zu servieren, weil ich weiß, dass das Zeitfenster kurz ist. Kürbiseis serviert mit Kuchen und Brownies. Kürbiseis mit Karamellsauce. Kürbis-Eis-Parfaits mit knusprigem Granola und Mini-Marshmallows. Und das Beste ist, Pumpkin Ice Cream Floats.

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Wenn es jemals eine Möglichkeit gab, das Beste aus Kürbiseis zu machen, dann war es, es in einen Eiswagen zu geben. Eine Möglichkeit ist die klassische Root Beer Float-Variante mit 1 bis 2 Kugeln Kürbiseis und einer Flasche Root Beer, garniert mit einem Pirouette-Keks und einer Prise Zimt.

Die Gewürze und der erdige Reiz des Kürbiseises vermischen sich mit den Gewürzen und der Tiefe des Root Beers für eine unwiderstehliche Herbstfusion.

Pumpkin Root Beer Floats sind ein wunderbarer Leckerbissen für Herbstpartys. Ich habe jedoch eine erwachsene Version, die noch besser ist!

Wie wäre es mit einem Pumpkin Spice Latte Float?

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Das stimmt. Kürbiseis gemischt mit kaltem Kaffee und Schlagsahne. Wenn das Eis mit dem Kaffee verschmilzt, entsteht die wunderbarste Mischung aus gewürzter cremiger Güte und Koffein. Es ist wie der berühmte Pumpkin Spiced Latte, aber kühl und schaumig.

Für die Zubereitung benötigst du anstelle des Root Beer 1 bis 2 Kugeln Kürbiseis und eine Tasse kalten Kaffee. Wir garnieren dies auch mit einem Pirouette-Keks, aber machen es mit einem Klecks Schlagsahne mit einer Prise Zimt zu etwas ganz Besonderem.

Ich habe früh am Tag angefangen, meinen Kaffee zu kochen und dann zu vergessen, also taucht er später auf, kalt und einsam. Dann fühle ich mich irgendwie verpflichtet, daraus etwas Wunderbares zu machen, wie ein Kürbiseis-Kaffeegetränk.

Wenn Sie Ihren Kaffee absichtlich kühlen möchten, ist das auch gut.

Übrigens, wenn Sie dort, wo Sie wohnen, kein Kürbiseis finden, können Sie Ihr eigenes machen! Lassen Sie einen 2-Liter-Behälter Vanilleeis bei Raumtemperatur etwa 15 Minuten lang weich werden. Das Eis in eine große Schüssel geben. Rühren Sie dann eine 15-Unzen-Dose Kürbiskuchen-Füllungsmischung in die Eiscreme und legen Sie sie zurück in den Eiscremebehälter. (Es passt wie von Zauberhand wieder in den Eiskarton, denn durch das Rühren des Eises entfernst du etwas Luft.) Friere es erneut ein, damit es fertig zum Schwimmen ist, wenn du es bist.

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Egal, ob Sie Ihren Kürbiswagen der alten Schule mögen oder mit einem Schuss Joe, Sie müssen diese Saison einen cremigen, verträumten Kürbiseiswagen probieren!