Slow Cooker Teriyaki Ribs
Versuchen Sie Ihr Bestes, die Rippchen beim Kochen in Ruhe zu lassen – jedes Mal, wenn Sie den Deckel öffnen, verliert der Slow Cooker an Hitze!
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4 - 6Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Gesamtzeit:8StdfünfzehnMinuten Zutaten RIBSzwei
Racks Babyrückenrippen (ca. 5 Pfund insgesamt)
1Kopf Knoblauch, Nelken geschält und grob gehackt
13-Zoll-Stück frischer Ingwer, geschält und grob gehackt
1/2 c.
Honig
1/2 c.natriumarme Sojasauce
1/2 c.Reisessig
2 EL.
Maisstärke
KRAUTSALAT1/4 c.Mayonnaise
1/4 c.Reisessig
2 TL.Honig
1 Pfund.geschredderter Krautsalat-Mix
1kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 C.frischer Koriander
Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Für die Rippchen: Jede Rippenleiste halbieren. Den Knoblauch und Ingwer auf den Boden eines 6-Quart-Slow Cookers streuen und dann mit den Rippen mit der Knochenseite nach unten belegen. Abdecken und bei schwacher Hitze 8 Stunden kochen.
- Die Rippchen auf ein Backblech legen und zum Warmhalten locker mit Alufolie abdecken.
- Die Kochsäfte aus dem Slow Cooker in eine große Pfanne abseihen. Honig, Sojasauce und Essig einrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Maisstärke mit 2 EL Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren, dann in die Pfanne rühren und etwa 1 Minute köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
- 3 Esslöffel der Sauce in eine kleine Schüssel geben und für den Krautsalat beiseite stellen. Die Rippchen zur restlichen Sauce in der Pfanne geben und wenden. Halten Sie sich bei schwacher Hitze warm, während Sie den Krautsalat machen.
- Für den Krautsalat: Mayonnaise, Essig, Honig und reservierte Sauce in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie die Krautsalatmischung, rote Zwiebel und Koriander hinzu und werfen Sie sie gut um. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Die Rippchen in Stücke schneiden und mit dem Krautsalat servieren.
