Tajín-Gewürz ist das Beste – hier ist, was Sie über die Mischung wissen sollten

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Chile und Limette waren füreinander bestimmt – und sie sind die Hauptzutaten im Tajín-Gewürz, der überaus beliebten Gewürzmischung. Verkauft in einer bekannten klaren Flasche mit einem Etikett in den Farben der mexikanischen Flagge, Klassisches Tajin ist eine Gewürzmischung aus getrockneten milden roten Chilischoten, dehydriertem Limettensaft und Meersalz. Bewahren Sie eine Flasche Tajín-Gewürz in Ihrer Speisekammer auf (oder tragen Sie ein paar Päckchen im Taschenformat in Ihrer Tasche!) und streuen Sie sie auf alles, was einen pikanten Kick vertragen könnte. Es ist besonders gut auf frische Mango !

Empresas Tajín (ausgesprochen ta-HEEN) mit Sitz in Zapopan, Jalisco, Mexiko, wurde 1985 von Horacio Fernandez gegründet. Das Unternehmen war auf dem mexikanischen Markt äußerst erfolgreich und expandierte 1993 in die Vereinigten Staaten. Von dort aus wuchs der Erfolg des Unternehmens noch weiter und es begann mit dem Export seiner Produkte nach Afrika, Mittelamerika, Asien und Europa. In den frühen 2010er Jahren waren die Produkte von Tajín überall – und die Verbraucher waren völlig besessen.

Tajín ist nicht sehr scharf, aber es hat einen großartigen würzigen Geschmack und ein bisschen Schärfe (wählen Sie die Habanero Gewürzmischung wenn Sie mehr Kick bevorzugen!). Versuchen Sie, ein paar Striche zu Ree Drummonds hinzuzufügen scharfe Bohnen oder streuen Sie etwas über sie scharf Limetten-Hühnchen-Quesadillas . Lesen Sie weiter, um mehr über das klassische Tajín-Gewürz zu erfahren und zu sehen, warum es wirklich erstaunlich ist.

Was ist im Tajín-Gewürz?

Tajín Clásico, das erste und wahrscheinlich bekannteste Produkt des Tajín-Unternehmens, enthält gemahlene getrocknete rote Chilis, die sehr mild im Geschmack mit einer dezenten Schärfe sind, sowie Meersalz und dehydrierter Limettensaft.

Wie schmeckt Tajíin-Gewürz?

Das Tajín-Gewürz ist würzig, salzig und nur wenig scharf. Es hat einen hellen Zitrusgeschmack mit einem subtilen Chili-Geschmack – und es eignet sich hervorragend zu süßen und herzhaften Speisen.

Wofür ist Tajín-Gewürz gut?

Tajín-Gewürz wird oft auf geschnittenes Obst und Gemüse gestreut und es wird auch als Garnierung für Esquites verwendet, ein cremiges Maisgericht aus Mayonnaise und Cotija. Sie können frischer Mango, Wassermelone oder Ananas einen Schuss hinzufügen oder eine Prise Jicama oder Gurke für einen erfrischenden Snack probieren. Wenn Sie etwas kreativer werden möchten, versuchen Sie es mit Tajín-Gewürzen in Marinaden, um Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte zu würzen.

Ist Tajín-Gewürz gesund?

Eine Portion Tajín-Gewürz, das ungefähr 1/4 Teelöffel beträgt, hat null Kalorien, Fett oder Zucker. Die normale Mischung enthält etwa 190 mg Natrium pro Portion. Aber gute Nachrichten: Tajín verkauft auch a natriumarme Version ihrer klassischen Mischung, die eine gute Option ist, wenn Sie Ihre Salzaufnahme reduzieren möchten.