Als ich 17 war, hatte ich einen Sommerjob in einem gehobenen ägyptischen Restaurant, das Tische bediente – der einzige Sommer, in dem das Restaurant geöffnet war.
Als ich 26 war, habe ich meinen Mann Pete kennengelernt und meine ganze Welt hat sich in so ziemlich jeder Hinsicht verändert, einschließlich meiner kulinarischen Erfahrungen.
Als Teenager und Anfang zwanzig hatte ich die Möglichkeit, drei Sommer meines Lebens in Indien zu verbringen.
Über irische Aromen und ein irisches Fusionsrezept zu sprechen, weckt bei mir alle möglichen Kindheitserinnerungen.
Meine Einführung in die koreanischen Aromen war nicht gerade glamourös. Nach der Geburt meines ersten Kindes war ich ein Wrack (sowohl emotional als auch physisch).
