Hoisin Steak Pepper Stir Fry
Um extradünne Steakstücke zu erhalten, legen Sie das Fleisch 20 bis 30 Minuten in den Gefrierschrank, um es fester zu machen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4 - 6Portionen Vorbereitungszeit:0Std30Minuten Gesamtzeit:1Stunde0Minuten Zutaten1 1/4 Pfund
Rinderfilet ohne Knochen (3/4 bis 1 Zoll dick)
1/3 c.Hoisin Soße
1/3 c.natriumarme Sojasauce
Unterschied zwischen Schlagsahne und Schlagsahne2 EL.
verpackter hellbrauner Zucker
1 EL.Reis Wein Essig
2 EL.geriebener geschälter frischer Ingwer
2 TL.
Sriracha, plus mehr nach Geschmack
3Knoblauchzehen, gerieben
2 TL.Maisstärke
4 EL.Erdnuss- oder Pflanzenöl
3rote und/oder gelbe Paprikaschoten, 1/4 Zoll dick in Scheiben geschnitten
weißer schmetterling traum bedeutung
Weißer Reis zum Servieren
Geschnittene Frühlingszwiebeln und gehackter Koriander zum Bestreuen
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Das Steak gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Hoisinsauce, Sojasauce, braunen Zucker, Essig, Ingwer, Sriracha, Knoblauch und Maisstärke in einer separaten Schüssel mischen. ¼ Tasse der Soße in die Schüssel mit dem Steak geben und werfen. 5 bis 10 Minuten marinieren lassen.
- 1 EL Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hälfte der Paprika zugeben und unter Rühren ca. 1 Minute braten, bis sie stellenweise geschwärzt ist. Auf einem Backblech verteilen und mit einem weiteren Esslöffel Öl und den restlichen Paprikaschoten wiederholen. Auf das Backblech geben. (Das Ausbreiten der Paprika verhindert, dass sie dampft.)
- 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben. Fügen Sie die Hälfte des Steaks in einer gleichmäßigen Schicht hinzu. Etwa 20 Sekunden kochen lassen, damit es Farbe bekommt, dann schwenken und weitergaren, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist, weitere 30 Sekunden. Leeren Sie das Steak auf einen Teller. Mit dem restlichen Öl und Steak wiederholen.
- Steak und Paprika zurück in die Pfanne geben und die restliche Sauce einrühren. Kochen, werfen, bis alles gut bedeckt ist, etwa 1 Minute. Auf Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln und Koriander belegen.
