How Make Apple Butter
Dieses klassische Apfelbutter-Rezept bietet einen reichen Apfelgeschmack mit einem würzig-süßen Abgang. Kann es für fabelhafte essbare Geschenke! Von Sommer Collier einer würzigen Perspektive. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:16Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:0StdVier fünfMinuten Gesamtzeit:0Std55Minuten Zutaten3 Pfund. Granny Smith Äpfel 3/4 c. Apfelessig 1/2 TL. Salz 1 C. Wasser 1 C. Verpackter hellbrauner Zucker 1 EL. Apfelkuchengewürz (oder Kürbiskuchengewürz) 1 Teelöffel. VanilleextraktDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Entkernen Sie die Äpfel. In Keile schneiden und die Stücke in einen mittelgroßen Topf geben. (Die Äpfel müssen nicht geschält werden.) Fügen Sie Apfelessig, Salz und Wasser hinzu. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Bedecken Sie den Topf, lassen Sie etwas Platz zum Entlüften und köcheln Sie 20–30 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Schalten Sie die Hitze aus, wenn die Äpfel extrem zart sind und die meiste Flüssigkeit verdampft ist.
Apfelbrei und Flüssigkeit in eine Lebensmittelmühle über einer großen Schüssel geben. Die Äpfel zu einer feinen Sauce zermahlen. Entsorgen Sie die Schalen.
Apfelmus zurück in den Originaltopf geben. Bei mittlerer Hitze zurückstellen und Zucker, Gewürze und Vanille hinzufügen. Unter Rühren alle paar Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und dunkelbraun wird, etwa 15 Minuten.
Abkühlen lassen, dann bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren oder Dose für eine langfristige Lagerung.
Ergibt 4 bis 5 Tassen, je nachdem, wie viel Sie es kochen.
Hinweis: Sie haben keine Lebensmittelmühle? Schäle die Äpfel vor dem Kochen und püriere dann den Apfelbrei im Mixer!
Apfelbutter ist eines meiner liebsten essbaren Geschenke während der Weihnachtszeit. Es hat einen frischen Apfelgeschmack mit tiefen würzigen Untertönen und eine ultra-seidige Textur. Es schmeckt köstlich auf Keksen, Toast oder auf einem Erdnussbutter-Sandwich.
Sie können kleine Mengen Apfelbutter für den persönlichen Genuss herstellen oder Ihr Rezept vervielfachen, um viele Geschenke zum Mitnehmen zu erhalten. Das Beste ist, dass es sich um ein Geschenk handelt, das zur langfristigen Aufbewahrung in Dosen verpackt werden kann, damit die Beschenkten es nicht sofort essen müssen!
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Hausgemachte Apfelbutter erfordert einen zweistufigen Kochprozess. Lassen Sie sich dadurch nicht davon abhalten, es auszuprobieren. Es ist ganz einfach zu machen!
Es ist aus zwei Gründen wichtig, die Äpfel zweimal zu kochen: Erstens kann der Zucker verbrennen, bevor die Äpfel weich genug sind, um sie zu zerdrücken, wenn Sie den Äpfeln beim Kochen den Zucker zum Erweichen hinzufügen. Zweitens können der Zucker und die Gewürze die Äpfel nicht vollständig infiltrieren, bis sie püriert oder püriert sind.
Also zuerst die Äpfel mit Apfelessig und Wasser kochen. Dadurch werden sie zu Brei und der Essig verleiht der Apfelbutter eine frische würzige Qualität.
Sobald die Äpfel weich sind, mahlen Sie die Äpfel mit einer Lebensmittelmühle zu einer feinen Sauce. Eine Lebensmittelmühle produziert die absolut beste Textur: glatt mit winzigen Apfelstückchen, die überall gesprenkelt sind. Die Verwendung einer Lebensmittelmühle bedeutet auch, dass die Äpfel vor dem Kochen nicht geschält werden müssen. Die Lebensmittelmühle wird sie aussortieren.
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Wenn Sie keine Lebensmittelmühle haben, können Sie dennoch Apfelbutter herstellen, indem Sie die gekochten Äpfel in einem Mixer pürieren. Achte nur darauf, die Äpfel vor dem Kochen zu schälen.
Die zweite Garzeit ist, wenn Sie Zucker, Gewürze und etwas Vanille hinzufügen.
144 Engel Bedeutung
Die Apfelbutter gerade lange genug kochen, um den Zucker zu schmelzen, die Gewürze zu intensivieren und die Apfelbutter auf die gewünschte Konsistenz anzudicken.
Wenn Sie eine knackige Apfelbutter mögen, reichen nur 5–10 Minuten. Wenn Sie möchten, dass Ihre Apfelbutter einen dunklen, reichen Geschmack hat, kochen Sie sie 15–20 Minuten lang.
Sehen? Sie können dies völlig tun.
Mit Ihrer hausgemachten Apfelbutter sparen Sie in dieser Saison Geld für Geschenke und begeistern gleichzeitig Ihre Freunde und Nachbarn!
