Wie man Frangipane herstellt

How Make Frangipane



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Frangipane-Törtchen gebackene Serviette 3 Wie auf der Great British Baking Show zu sehen ist, ist Frangipane eine Mandelcreme, die in Torten und Füllungen verwendet wird. Es glänzt in diesen Frangipane-Törtchen mit etwas Kirschkonfitüre. Von Bridget Edwards of Bake bei 350. Werbung - Weiterlesen unten ergibt:8Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Kochzeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:0Std40Minuten Zutaten8 Vorgefertigte gefrorene Tortenschalen 8 TL. Kirschkonserven oder andere Fruchtmarmelade 1/2 c. Ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 1/2 c. Zucker 1 C. Mandelmehl zwei Eier 1 EL. Ungebleichtes Allzweckmehl 1 Teelöffel. Mandel Extrakt 1/4 TL. Vanilleextrakt 1 Prise koscheres Salz Geschnittene Mandeln, zum BestreuenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung Tortenschalen nach Packungsanleitung vorbacken. Vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen 1 Teelöffel Konfitüre in den Boden jeder Schale geben. Beiseite legen.

Ofen auf 350ºF erhitzen.

Butter und Zucker einige Minuten cremig rühren, bis sie hell und schaumig sind. Mandelmehl hinzufügen und noch einige Minuten mischen, dabei die Seiten und den Boden der Schüssel nach Bedarf abkratzen. Eier nacheinander einrühren und schlagen, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Mehl, Extrakte und Salz untermischen.

Frangipane in säuerliche Schalen löffeln und etwa 3/4 voll füllen. (Hinweis: Sie haben extra Frangipane.) Streuen Sie gehobelte Mandeln darüber. 20–25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und die Füllung fest ist. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Frangipane kann im Voraus zubereitet und abgedeckt 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

In den letzten Jahren habe ich eine kleine Besessenheit mit . entwickelt Die große britische Backshow , oder Das große britische Bake Off wie es auf der anderen Seite des Teiches bekannt ist. Die Bäcker sind nett und echt – ich möchte wirklich, dass jeder von ihnen gewinnt und ein wenig Tränen in den Augen bekommt, wenn sie nach Hause geschickt werden. Sie sind höflich, helfen sich gegenseitig und backen Dinge, von denen ich noch nie in meinem Leben gehört habe.



Eine dieser mysteriösen Zubereitungen ist Frangipan. Obwohl Frangipane italienischen Ursprungs ist, wird es für mich immer eine britische Konnotation haben, seit ich zum ersten Mal davon erfahren habe Die große britische Backshow . Ich werde nicht lügen, einer der Gründe, warum es mich so fasziniert hat, ist, dass es einfach so lustig ist, zu sagen: fran-zhe-pan oder fran-juh-peyn.

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Frangipane ist eine Mandelcreme, die typischerweise in Torten zu finden ist, aber auch als Croissantfüllung verwendet werden kann. Da es Eier enthält, muss es gebacken werden. Frangipane ist nicht austauschbar mit Marzipan oder Mandelpaste.

Es backt saftig und cremig, schön nach Mandel duftend.



Um es zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Aufschäumen von Butter und Zucker.

Die wichtigste Zutat wird als nächstes hinzugefügt: Mandelmehl. Sie könnten Mandeln selbst mahlen, aber ich finde, dass Mandelmehl heutzutage leicht erhältlich ist. Sie können Mandelmehl mit oder ohne Schalen verwenden.

Dazu gibst du Eier, etwas Mehl, Mandel- und Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Zu diesem Zeitpunkt ist die Frangipane gebrauchsfertig oder kann abgedeckt und zwei Tage gekühlt werden.



Frangipane-Törtchen sind eine schöne - und einfache - Art, die Frangipane zu verwenden, besonders wenn Sie vorgefertigte Tortenschalen verwenden. Sie finden sie in der Tiefkühlabteilung des Lebensmittelgeschäfts.

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Die Tortenmuscheln nach Packungsanleitung backen. Füllen Sie jeweils den Boden mit einem Teelöffel Konfitüre oder Marmelade. Auch hier ist dieses Rezept vorgefertigt ein Kinderspiel.

Die mit Marmelade gefüllten Törtchen mit Frangipane belegen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.

goldbraun backen und fest werden.

Ah, Frangipane. Ich glaube, ich liebe dich.

Sind da welche Große britische Backshow Backen, auf die Sie neugierig sind?


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