Jelly Vs Jam Vs Preserves
Getty Images Vielleicht haben Sie dem Glas Fruchtaufstrich, den Sie auf Ihr Erdnussbutter-Sandwich streichen, nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt, aber überprüfen Sie das Etikett: Ist es Gelee, Marmelade oder Konserven? Alle drei enthalten Obst und Zucker, der so lange gekocht wurde, bis Pektin, das natürlicherweise in Obst vorkommt, dazu beiträgt, es zu verdicken. Manchmal wird pulverisiertes Pektin hinzugefügt, um die Mischung noch mehr zu verdicken, aber der Prozess der Herstellung dieser Gläser mit fruchtiger Güte ist sehr ähnlich. Es gibt wirklich nur einen großen Unterschied zwischen Gelee vs. Marmelade vs. Konfitüre: die Menge der tatsächlichen Früchte, die in der Mischung verwendet werden!
68 Zahl Bedeutung
Was auch immer Sie verwenden, Gelee, Marmelade und Konserven sind alle köstlich. Verwenden Sie ein Glas einer der drei Sorten zusammen mit einigen Erdbeerbutter auf deinem morgendlichen Toast. Oder lege etwas auf Crostini, backe süß Haferflockenriegel mit einer dünnen Schicht in der Mischung, oder verwenden Sie ein wenig für eine herzhafte Anwendung, wie diese Schweinefilet .
Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre eigene Marmelade zu Hause zu machen, ist Ree Drummond dafür bekannt, sich mit Konserven zu beschäftigen - lesen Sie ihr Tutorial für hausgemachte Erdbeermarmelade und wie kann man es . Sie können diese Technik mit jeder Ihrer Lieblingsbeeren anwenden. Wenn Sie sich nicht mit Konserven befassen möchten, versuchen Sie dies Rezept für Gefriermarmelade (kein Kochen erforderlich!).
Aber bevor Sie mit dem Sterilisieren von Gläsern und dem Ausbrechen Ihrer Konservenausrüstung beginnen, lesen Sie weiter, um mehr über die Unterschiede zwischen Gelee, Marmelade und Fruchtkonserven zu erfahren!
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