One Pot Sausage Veggie Rice
Dieses Eintopf-Reisgericht ist einfach zuzubereiten (nur 10 Zutaten!), aber voller Geschmack. Lassen Sie sich nicht von den verschiedenen Gemüsesorten einschüchtern! Von Erica Kastner von Buttered Side Up. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:0StdVier fünfMinuten Gesamtzeit:0Std55Minuten Zutaten2 EL. Avocadoöl, geteilt 1 Pfund. Italienische Wurst in großen Mengen 1 Mittlere Zwiebel, fein gewürfelt 1 Fenchelknolle, entkernt und in Scheiben geschnitten 8 Unzen. Gewicht Baby Bella oder Cremini Pilze, in Scheiben 2 1/2 c. Hühnerbrühe (hausgemacht oder natriumarm) 1 1/4 TL. Salz 1 1/2 c. Weißer Langkornreis (Jasmin Is Nice) 2 C. Cherrytomaten, halbiert 3 c. Rucola Butter, Feta oder Parmesankäse zum ServierenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt In einem großen Schmortopf erhitzen Sie 1 Esslöffel Avocadoöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Wurst hinzu und braten Sie sie an, bis sie durch und gebräunt ist. Aus dem Topf nehmen. Restlichen Esslöffel Avocadoöl in die Pfanne geben, dann Zwiebel und Fenchel. 5 Minuten kochen. Fügen Sie Pilze hinzu und kochen Sie, bis das gesamte Gemüse weich ist, etwa 8 weitere Minuten. Sie können die Pfanne abdecken, damit alles schneller gart.
Hühnerbrühe, Salz und Reis hinzufügen. Zum Kochen bringen, umrühren, abdecken und die Hitze auf niedrig stellen. 15 Minuten kochen.
Tomaten und Rucola unterrühren und zugedeckt weitere 5 Minuten kochen lassen, bis der Reis weich ist.
Wurst einrühren. Abschmecken und Gewürze anpassen. Mit Butter und/oder Feta oder Parmesan servieren.
Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich finde es leicht, beim Abendessen unter der Woche in einer Sackgasse stecken zu bleiben. Ich habe eine Liste mit guten alten Standby-Mahlzeiten, die ich immer wieder zubereite, was großartig ist, denn wenn Sie nach einem anstrengenden Tag müde sind, ist es schön, auf Autopilot zu gehen. Aber manchmal führt dies dazu, dass immer die gleichen Rezepte gemacht werden.
Es mag widersprüchlich erscheinen, aber ein einfacher Topf Reis macht es einfach, eine Vielzahl neuer Gerichte zu kreieren. Es ist wie eine leere Leinwand: Sie können es so leicht mit den Aromen verschiedener Küchen verschmelzen.
Für dieses Eintopfgericht habe ich mich für eine spanisch-mediterrane Atmosphäre entschieden. Es folgt nicht unbedingt den Zutaten eines bestimmten Landes oder einer bestimmten Region; Ich habe einfach Zutaten ausgewählt, die ich persönlich liebe und von denen ich dachte, dass sie gut zusammenpassen. Und das tun sie auf jeden Fall!
Um die Dinge einfach zu halten, benötigt dieses Rezept nur 10 Zutaten. Eine davon mag für Sie neu sein, aber es lohnt sich auf jeden Fall, sie zu suchen und auszuprobieren.
Geburtstagsgeschenk für die Frau, die alles hat
Wenn Sie noch nie frischen Fenchel zubereitet haben, kann dies etwas entmutigend sein. Lass es mich für dich aufschlüsseln!
Sie möchten die langen Stiele abschneiden und entsorgen. Ziehen Sie dann alle verfärbten Außenteile ab.
Anschließend den Fenchel der Länge nach halbieren.
Den Kern herausschneiden.
Zum Schluss die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Das war nicht so schwer, oder?
Kommen wir zum Rest des Gerichts.
In einem großen Schmortopf die Wurst anbraten. Ich beschloss, ganz süß zu werden und die Wurst vor dem Kochen zu Kugeln zu rollen. Völlig nicht notwendig, wenn Sie unter Zeitdruck stehen, aber es ist großartig für die Präsentation.
Die Wurst herausnehmen, etwas Avocadoöl hinzufügen und die Zwiebel und den Fenchel hineingeben. Anbraten, bis es anfängt weich zu werden, etwa 5 Minuten.
was soll ich zum valentinstag machen
Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie, bis alles schön weich ist, etwa 8 Minuten. Sie können den Topf abdecken, wenn Sie die Kochzeit beschleunigen möchten.
Sobald alles Gemüse schön zart ist, gießen Sie die Hühnerbrühe, das Salz und den Reis hinzu. Rühren Sie es gut um. Zum Kochen bringen, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Rucola und Kirschtomaten einrühren, abdecken und weitere 5 Minuten kochen lassen, oder bis der Reis weich ist.
st raphael gebet für unglückliche ehe
Die Wurst einrühren und fertig!
Ich serviere das gerne mit Butter (duh!). Sie können dies in griechischer Richtung nehmen und es mit Feta-Käse servieren, oder in italienischer Richtung mit Parmesan gehen. Beides ist lecker!
Anmerkungen:
- Sie können Link-Würste ersetzen, wenn Sie es vorziehen. Ich kaufte einige vorgekochte italienische Würstchen, bräunte sie und schnitt sie in Scheiben. Sie waren köstlich, aber am Ende sahen sie aus wie Hotdogs – nicht gerade die Präsentation, die ich anstrebte!
- Sie können auch verschiedenes Gemüse ersetzen, wenn Sie sich nicht für eines dieser interessieren oder es nicht finden können. Verwenden Sie beispielsweise Babykohl oder Spinat (oder jedes andere schnell kochende Grün) anstelle des Rucola, Paprika anstelle der Tomaten, Zucchini anstelle der Pilze usw. Machen Sie es sich selbst!
- Der Fenchel in diesem Gericht ist ein subtiler Geschmack. Sie können den Betrag verdoppeln, wenn Sie es direkter haben möchten. Ich wähle gerne eine italienische Wurst, die Fenchelsamen enthält, um diesen Geschmack widerzuspiegeln.
Haben Sie schon einmal mit frischem Fenchel gekocht? Welches andere nicht so häufige Gemüse möchten Sie probieren?
