Peperoni-Hühnchen

Pepperoni Chicken

Ein super schnelles, super leckeres, kinderfreundliches Abendessen!

Beide Hähnchenbrust mit einem scharfen Messer in der Mitte halbieren, sodass am Ende vier dünnere Hähnchenschnitzel entstehen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Erhitzen Sie eine schwere Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze und fügen Sie die Butter und das Olivenöl hinzu. Kochen Sie das Huhn, bis es außen eine schöne Farbe hat und durchgegart ist, etwa 2 1/2 Minuten pro Seite. Entfernen Sie das Huhn auf einen Teller. Gießen Sie die Marinara-Sauce in die Pfanne und rühren Sie um, um sie zu erhitzen.

Die Hähnchenkoteletts in die Sauce einlegen, die Peperonischeiben darüber verteilen. Eine Mozzarellascheibe darauf legen, dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Petersilie bestreuen.

Sofort mit einem Beilagensalat oder über Nudeln servieren, mit Marinara darüber gelöffelt.

(Hinweis: Ich habe für dieses Foto nur 2 Hähnchenschnitzel verwendet, aber das Rezept fordert 4.)

Das ist dieses Rezept nicht: pingelig, kompliziert, komplex, schwierig, aufwendig, mühsam, mühsam oder knifflig.

Hier ist, was dieses Rezept ist: schnell, einfach, lecker, einfach, vielseitig, sättigend und schnell.

Lass es uns schaffen und ich zeige es dir!

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Beginnen Sie mit ein paar Hähnchenbrust (das Rezept verlangt 2, aber ich habe gerade 1 für diese Fotos gekocht.)

Mit einem Messer die Hähnchenbrust vorsichtig in der Mitte halbieren (es ist einfacher, wenn Sie Ihre andere Handfläche fest gegen die Oberseite der Brust halten, während Sie mit der anderen Hand schneiden)…

Damit Sie am Ende 2 dünnere Hähnchenschnitzel haben. Immer wenn ich ein Rezept koche, bei dem Hähnchenbrust ganz übrig bleibt, schneide ich sie so oft in zwei Hälften. So garen sie gleichmäßiger und trocknen nicht so stark aus!

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl und Butter bei mittlerer bis mittlerer Hitze in eine Pfanne geben.

Wenn die erste Seite schön und tief golden ist…

Drehen Sie sie um und kochen Sie sie auf der anderen Seite zu Ende, bis sie durchgegart und schön sind.

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Nehmen Sie sie auf einen Teller und legen Sie sie für eine Minute beiseite.

In dieselbe Pfanne (natürlich nicht reinigen!) Gießen Sie etwas Marinara-Sauce. Sie können etwas mehr Zeit damit verbringen, Ihre eigene Sauce zuzubereiten, indem Sie zerdrückte Tomaten, Zucker, Gewürze usw. hinzufügen, aber ein Glas funktioniert auch gut!

Rühren Sie die Sauce um und lassen Sie sie erhitzen und beginnen zu blubbern, dann schmiegen Sie die Hähnchenbrust in die Sauce.

Hier wird es verrückt, je nach Altersgruppe auch bekannt als schockierend, sonst als überwältigend, sonst als Cray, sonst als Totes Cray bekannt: Öffne eine Packung Peperonischeiben und lege sie überall hin die Spitze jeder Hähnchenbrust!

Ähm, der milde Geschmack von Hühnchen kombiniert mit dem salzigen Wunder von Peperoni? Es ist ein Match made in Heaven.

Als nächstes eine Scheibe Mozzarella über jedes Hähnchenstück legen, dann die Pfanne abdecken (wenn Sie keinen passenden Deckel haben, legen Sie einfach ein Backblech über die Pfanne!)…

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Und lassen Sie es sprudeln, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Oh Baby.

Etwas Petersilie hacken…

Darüber streuen…

Und das Abendessen wird serviert! Wie einfach war das?

Wie Sie es servieren, ist Ihnen überlassen: Sie können Nudeln kochen und etwas Soße darüberlöffeln…

Dann schnapp dir das Hühnchen…

Und gleich drauflegen!

Oder Sie servieren das Peperoni-Hühnchen mit einem Beilagensalat und verzichten auf die Kohlenhydrate.

Oder Sie legen das Peperoni-Hühnchen in eine geröstete Unterrolle und essen es als Sandwich!

Wir bereiten uns darauf vor, in die Weihnachtsküche einzusteigen, daher hoffe ich, dass Ihnen dieses schöne, schnelle Rezept heute Morgen gefallen hat.