Steak Fingers With Gravy
Einer der Lieblinge meiner Familie! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Kochzeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:0Std40Minuten Zutaten2 Pfund. Zartes rundes Steak oder würfelförmiges Steak, in 1-Zoll-Streifen geschnitten 1 C. Mehl 1 Teelöffel. Gewürzsalz 1/2 TL. Schwarzer Pfeffer 1/4 TL. Cayenne 3 ganze Eier 1 C. Milch Rapsöl und Butter zum Braten 2 C. Milch (zusätzlich) Salz und Pfeffer nach GeschmackDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Mehl, gewürztes Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer Schüssel mischen. Milch und Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
Um das Fleisch zu panieren, zuerst in Mehl wenden, dann schnell in die Eimischung tauchen und dann wieder in das Mehl geben, um es von beiden Seiten zu bestreichen. Fahren Sie fort, bis das gesamte Fleisch paniert ist.
Rapsöl mit 2 EL Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie Steakstreifen 4 oder 5 auf einmal und wenden Sie sie in der Mitte. Wenn sie goldbraun sind, aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen. Fahren Sie fort, bis das gesamte Fleisch fertig ist. Zum Warmhalten locker mit Folie abdecken.
Um die Soße zuzubereiten, gießen Sie das gesamte Fett aus der Pfanne. Fügen Sie 1/4 Tasse des Fetts wieder hinzu, streuen Sie dann 2 bis 4 Esslöffel der Mehlmischung darüber (oder Sie können frisches Mehl verwenden). Verquirlen Sie die Mischung, bis sie eine Paste wird (fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu) und kochen Sie die Paste bei mittlerer Hitze, bis es tief goldbraun ist. Milch unter ständigem Rühren einfüllen. Lassen Sie die Soße kochen und eindicken, rühren Sie sie regelmäßig um und fügen Sie mehr Milch hinzu, wenn sie auf Anhieb zu dick erscheint.
Soße mit Salz und Pfeffer würzen.
Steakfinger mit Soße und Salat servieren. Yum!
Als meine Neffen Nic und Stu vor einigen Wochen zu Besuch auf die Ranch kamen, arbeiteten sie Vieh, bauten Zäune, schleppten Heu, mähten, jäteten und wurden jeden Abend um sieben vor Erschöpfung ohnmächtig. Sie bekamen auch Giftefeu, ein paar hundert Chiggerbisse und viele Kratzer vom Stacheldraht. Marlboro Man und ich lieben es, jeden Sommer glückliche Erinnerungen für sie aufzubauen!
Hm.
Zahl bedeutet 11
Nic und Stu aßen auch meine Küche, und in der Nacht, bevor sie nach Dallas zurückkehrten, machte ich Steakfinger und Soße – wahrscheinlich die passendste Mahlzeit, um zwei Teenager nach zwei langen Wochen harter Arbeit zu ernähren.
Sie haben es gegessen. Sie liebten es. Dann umarmten sie mich und sagten, sie würden bald wiederkommen.
Es war Musik in den Ohren dieser verrückten alten Tante.
Das brauchen Sie: In Streifen geschnittenes, zartes Rundsteak oder Würfelsteak, Mehl, Gewürzsalz, Pfeffer, Cayennepfeffer, gemahlener Thymian, Milch und Ei.
Und Rapsöl und Butter zum Braten.
Und einen großen großen Appetit.
Es macht mich fertig, dass Sie Fingersteaks verwenden, um Steakfinger zu machen.
Ich denke, wir sollten das Wort Finger einfach rausnehmen und Schluss machen.
Auf jeden Fall etwas Butter mit etwas Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze schmelzen.
Etwas Mehl in eine Auflaufform oder Tortenform geben…
Und mit etwas Gewürzsalz bestreuen…
Etwas Pfeffer und gemahlener Thymian…
Und etwas Cayennepfeffer für ein bisschen Würze, Baby.
Kann ich dich Baby nennen?
Rühren Sie die Mehlmischung, Schnookums zusammen.
Darf ich euch Schnookum nennen?
Als nächstes etwas Milch in eine Schüssel gießen…
Mit einigen Aigs.
Pionierfrau Hühnertortillasuppe Instant Pot
Ich meine Eier.
252 Engelszahl Bedeutung
Milch und Aigs verquirlen und beiseite stellen.
Die Streifen nacheinander in Würfelsteak in das Mehl werfen…
Und drehe sie um, um sie zu beschichten.
Danach die Streifen schnell in die Ei-Milch-Mischung tauchen.
Schließlich werfen Sie sie zurück in die Mehlmischung und drehen Sie sie um, um sie zu beschichten.
Legen Sie die Streifen beim Panieren auf einen Teller und fahren Sie fort, bis alle Streifen paniert sind.
Etwas Rapsöl und etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und auf einer Seite goldbraun braten…
Dann umdrehen und braten, bis sie fertig sind.
Nimm sie während des Bratens auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. Mach weiter, bis sie alle fertig sind!
Um die Soße zuzubereiten, gießen Sie das gesamte Fett in der Pfanne ab, fügen Sie dann etwa 1/4 Tasse hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe.
Ein paar Esslöffel der Mehlmischung darüberstreuen.
Verquirlen Sie es zu einer glatten Paste (fügen Sie mehr Mehl hinzu, wenn es zu fettig ist) und lassen Sie die Paste etwas bräunen. (Diese Stückchen in der Mehlschwitze sind Stücke der Panade von den Steakfingern. In der Soße werden sie lecker!)
Gießen Sie ein paar Tassen Milch hinzu und rühren Sie die ganze Zeit zusammen.
Lassen Sie die Soße einige Minuten kochen und fügen Sie mehr Salz und Pfeffer hinzu (abschmecken!). Wenn sie zu dick / körnig aussieht, spritzen Sie einfach etwas mehr Milch hinein.
Müssen Kochbananen gekocht werden?
Steakfinger und Soße schmecken natürlich zu Kartoffelpüree oder Keksen. Aber im heißen Sommer sind kalte Trauben so ziemlich die perfekte Paarung.
Genießt dieses einfache Essen, Leute! Kinder und Erwachsene lieben es.
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