Buffalo Chicken Baked Potatoes
Buffalo Hot Sauce macht alles besser – und dieses supersättigende Ofenkartoffelrezept ist der Beweis.
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0Std25Minuten Gesamtzeit:1StundefünfzehnMinuten Zutaten4
mittelrote Kartoffeln (jeweils 10 bis 12 Unzen)
Pflanzen- oder Olivenöl, für die Kartoffeln
1/2 c.Mayonnaise
1/4 c.
Buttermilch
1/4 c.Sauerrahm
Prise Worcestershire-Sauce
1/2 c.
zerbröckelter Blauschimmelkäse (ca. 2 Unzen), plus mehr zum Bestreichen
1/4 c.gehackter frischer Schnittlauch
Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
3 EL.Gesalzene Butter
1/4 c.Scharfe Soße vom Büffel
2 C.zerkleinertes Brathähnchen
1Stangensellerie, in dünne Scheiben geschnitten
1kleine Karotte, gerieben (oder 1/4 Tasse zerkleinerte Karotten)
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Den Backofen auf 400 Pre vorheizen. Die Kartoffeln rundherum mit einer Gabel einstechen, mit etwas Pflanzen- oder Olivenöl einreiben und auf einem mit Alufolie ausgelegten Backblech etwa 1 Stunde backen, bis sie beim Durchstechen mit einem Messer weich sind.
- Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, die Mayonnaise, Buttermilch, Sauerrahm und Worcestershire-Sauce in einer kleinen Schüssel vermischen und glatt rühren. Blauschimmelkäse und 2 EL Schnittlauch unterrühren; mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Servieren kalt stellen.
- Die Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die heiße Soße einrühren. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis es durchgeheizt ist, etwa 2 Minuten. Warm halten.
- Die Ofenkartoffeln längs aufschneiden; Drücken Sie die Enden zusammen, um sie zu öffnen. Auf jede Kartoffel 1 Esslöffel Blauschimmelkäse-Dressing geben und leicht salzen. Das Dressing mit einer Gabel zu den Kartoffeln zerdrücken. Mit der Hühnchenmischung bedecken, dann einen weiteren Esslöffel Dressing. Mit Sellerie und Karotte bestreuen. Top mit mehr Blauschimmelkäse und den restlichen 2 Esslöffel Schnittlauch. Mit dem restlichen Dressing servieren.
