Teufelshunde

Devil Dogs



Finden Sie Ihre Anzahl Von Engel Heraus

So perfekt auf einem Schokoladenkuchen, dass Sie ihn nie wieder mit etwas anderem überziehen werden. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:12Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0Std10Minuten Gesamtzeit:0Std25Minuten Zutaten5 EL. Mehl 1 C. Milch 1 Teelöffel. Vanille 1 C. Butter 1 C. Kristallzucker (kein Puderzucker!)Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung Backen Sie Ihren Lieblingsschokoladenkuchen und lassen Sie ihn abkühlen.

In einem kleinen Topf Mehl mit Milch verquirlen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis es eindickt. Sie möchten, dass es sehr dick ist, dicker als Kuchenmischung, eher wie eine Brownie-Mischung. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. (Wenn ich es eilig habe, stelle ich den Topf etwa 10 Minuten lang auf Eis in die Spüle, bis die Mischung abgekühlt ist.) Er muss vollständig abgekühlt sein, bevor Sie ihn im nächsten Schritt verwenden. Vanille einrühren.

Während die Mischung abkühlt, Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie leicht und schaumig sind. Sie möchten keine Zuckerkörnigkeit mehr haben. Dann die vollständig abgekühlte Milch/Mehl/Vanille-Mischung dazugeben und das lebendige Tageslicht daraus schlagen. Wenn es getrennt aussieht, haben Sie es nicht genug geschlagen! Schlagen Sie es, bis sich alles verbindet und Schlagsahne ähnelt.

Schnappen Sie sich einen Löffel und probieren Sie diese wunderbare Güte. Wenn nach Ihrem Geschmackstest noch etwas übrig ist, verteilen Sie es auf einem abgekühlten Schokoladenkuchen.

Schneiden Sie sich ein Stück ab und legen Sie es auf einen hübschen Teller. Schnappen Sie sich eine Gabel und bereiten Sie sich darauf vor, die göttlichste Paarung zu erleben, die Sie sich vorstellen können. Dieser Zuckerguss auf Schokoladenkuchen ist ein Traum. Sicher, das Rezept klingt seltsam – es enthält Mehl – ​​aber es ist erhaben. Probieren Sie es aus, Sie werden sehen. Sie werden es so lieben, dass Sie nicht zurückkehren werden.

Update vom Oktober 2015: TIPPS! Verwenden Sie nur echte Butter!! (Meine persönliche Vorliebe ist die Bio-Salzbutter von Costco, da sie für mich einen reichhaltigeren und butterartigen Geschmack hat.) Verwenden Sie keine Margarine, Kübelaufstriche, Country Crock usw., da sich der Zuckerguss wahrscheinlich ablösen kann. Manche Leute verwenden lieber superfeinen Zucker anstelle von normalem Kristallzucker oder lassen den Kristallzucker zuerst durch eine Küchenmaschine laufen, um ihren eigenen superfeinen Zucker herzustellen. Wenn Sie Mehl oder Paste schmecken, wenn es fertig ist, vermute ich, dass die Mehl-Milch-Mischung nicht lange genug gekocht hat. Beeilen Sie sich nicht, die Milch / das Mehl in den eingedickten Zustand zu bringen, lassen Sie es Zeit haben, das Mehl zu kochen schmecken Sie heraus, wie es eindickt. Hast du Klumpen bekommen? Schneebesen Schneebesen Schneebesen wie es kocht! Eine Person empfahl, beim Kochen einen Handmixer zu verwenden, um Klumpen zu vermeiden. Manche Leute verwenden 3 T Mehl anstelle von 5. Ich habe es mit Sojamilch, fettarmer Milch und bis zur Hälfte gemacht Es hat sich für mich als großartig herausgestellt, eines davon zu verwenden. Ich habe es in Spritzbeutel gesteckt und damit verziert, ich habe es auf der Theke liegen gelassen und auch gekühlt. Ich bin kein professioneller Bäcker und obwohl dieses Rezept noch nie gescheitert ist, empfehle ich dringend, die Kommentare zu lesen, es gibt tolle Tipps und hilfreiche Kommentare! Einige haben Empfehlungen zum Hinzufügen von Kakaopulver, Kirsche, frischen Erdbeeren, Kokosöl usw. Eine Person hat Lavendel und Earl Grey Tee darin verwendet (ich habe ihr empfohlen, dieses Rezept zu posten!) Einige Leute haben den Zucker mit der Milch / dem Mehl hinzugefügt Mischung, anstatt es mit der Butter zu cremen. (Ich habe das ausprobiert und war persönlich kein Fan, da es den Geschmack und die Textur des Zuckergusses am Ende völlig verändert hat.) Auch wenn ich das am besten auf Schokoladenkuchen mag, kannst du es für jeden Geschmack von . verwenden Kuchen. Tatsächlich ist es der ursprüngliche, sehr alte Zuckerguss für Red Velvet Cake. Ja, das stimmt! Frischkäse-Zuckerguss ist nicht der Original-Zuckerguss für Red Velvet :) Viel Spaß beim Backen! Viel Spaß und viel Spaß!! ~MissyDew

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie wissen, was ein Teufelshund ist. Nun, lassen Sie mich das ändern: Heben Sie Ihre Hand, wenn ein Devil Dog für Sie ein schokoladiges / kuchenartiges Dessert mit einer Schlagsahnesubstanz ist, die zwischen zwei Stücken Schokoladenkuchen eingeklemmt ist.

*Erhebt die Hand*

Als ich neulich twitterte, dass ich Devil Dogs mache, wurde mir klar, dass meine Devil Dog-Perspektive nicht unbedingt der Status Quo ist. Einige glaubten, ein Teufelshund sei das, was ich für einen Teufelshund halte, aber andere glaubten, ein Teufelshund sei eine Art ausgefallenes Hot-Dog-Gebräu. Einige glaubten immer noch, dass ein Teufelshund ein College-Maskottchen sei. Andere hatten den Begriff Teufelshund noch nie gehört.

Heute werde ich also zu meinen Überzeugungen stehen! Devil Dogs gehören zum selben Genre wie Suzy-Qs, Ding Dongs (ohne Schokoladenüberzug) oder jede andere Freude, die Schokoladenkuchen mit einer leichten Schlagsahne kombiniert … oder Zuckerguss … oder was auch immer dieses weiße Zeug in diesem Genre von Leckereien ist. Ich ging den einfachen Weg und machte meinen treuen Schokoladenblechkuchen, wobei ich die Häufung in den gehäuften Esslöffeln Kakao betonte. (Rezept am Ende.)

Dann lasse ich den Kuchen in der Form komplett auskühlen.

Als nächstes habe ich beschlossen, zu machen Das ist das beste Frosting, das ich je hatte , ein Tasty Kitchen-Rezept, das vor einigen Monaten von TK-Mitglied MissyDew eingereicht wurde. Das Frosting ist wirklich wunderbar, trotz seines etwas ungewöhnlichen Mehl-und-Milch-Anfangs.


Ich beschloss, einen Spaziergang auf der wilden Seite zu machen und stattdessen halb und halb zu verwenden.


Etwas Allzweckmehl einstreuen…


Und bei schwacher Hitze verquirlen. Rühre einige Minuten weiter, während es eindickt.


Wie in den Anweisungen von MissyDew im druckbaren Rezept unten angegeben, sollte es so dick sein wie Brownie-Teig (viel dicker als Kuchenteig). Dann lässt du diese Mischung vollständig abkühlen; Stellen Sie die Pfanne über eine große Schüssel mit Eis, wenn Sie es eilig haben.


Während diese bizarre Mischung abkühlt, schlagen Sie etwas Butter und Zucker in einem Mixer…


…bis ganz leicht und flauschig.

Teddybär aus Rosen


Dann fügst du das (vollständig abgekühlte) Mehl/Milch (oder halb und halb, wenn du wie ich bist und Fett magst) zur Butter/Zucker-Mischung hinzu…


Fügen Sie etwas Vanille hinzu…

(Es gibt keine Entschuldigung für meinen Mixer. Entschuldigung. Ich benutze ihn ziemlich oft und wisch ihn nicht immer richtig ab. Sei nicht wie ich.)


Und schlagen Sie es in Stücke, bis es eine leichte, flauschige Schlagsahne wird.


Drehen Sie den Kuchen aus der Pfanne.


wie man eine Grapefruit schneidet

Als nächstes ist es Zeit, den Kuchen in Rechtecke zu schneiden. Ich habe einen Satz rechteckiger Schachtelschneider und sie funktionieren großartig, aber Sie können auch einfach ein scharfes Messer verwenden.


Beginnen Sie mit dem Schneiden, kommen Sie nur ein bisschen von den Kanten her…


Fahren Sie fort und schneiden Sie den gesamten Kuchen in Rechtecke.


Dann legen Sie sie auf eine Pfanne und bereiten Sie sie vor. Ich habe diese Pfanne tatsächlich in den Kühlschrank gestellt, um sicherzustellen, dass der Kuchen überhaupt nicht warm wird. Der Zuckerguss ist so leicht und flauschig, dass die Kühle hilft, alles zusammenzuhalten.


Werfen Sie etwas Zuckerguss in einen Zuckergussbeutel, wenn Sie einen haben, und drücken Sie dann etwas Zuckerguss auf ein Rechteck mit der Unterseite nach oben.


Dann ein weiteres Stück mit der Oberseite nach oben darauf legen und leicht andrücken, um das Zuckerguss zu verteilen.


Einen Klecks darüber spritzen…


Dann eine Kirsche aufkleben.


Wiederholen Sie dies, bis Sie eine große Platte mit Teufelshunden haben ... und ich meine nicht die geladenen Hot Dog-Nummern. Kühlen Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank; der Zuckerguss wird weicher und weicher und hat Zimmertemperatur.


Beachten Sie, dass Sie jede gewünschte Glasur oder Füllung verwenden können: Wenn Sie ein echtes Rezept für die Füllung vom Hostess-Typ für Ding Dongs und Twinkies haben, wäre das großartig ... oder (verzeihen Sie mir) Sie können Cool Whip verwenden.

Wie gesagt: verzeih mir.

Genießen Sie diese!

Hier die drei Ausdrucke:


Teufelshunde:


Rezept für Schokoladenkuchen. (Update: Kein Zuckerguss notwendig.) Sprühen Sie die Pfanne gründlich mit Antihaft-Backspray ein; Sie möchten es aus der Pfanne nehmen.

Zuckerguss-Rezept (Unter halb und halb für die Milch für zusätzlichen Reichtum; Milch für mehr Leichtigkeit)

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