Finden Sie den besten Rotwein zum Kochen jeder Mahlzeit

Find Best Red Wine

Viele Rezepte von Ree Drummond verlangen nach etwas rotem Kochwein, und kein Wunder: Ein Schuss Vino kann besonders fleischigen Gerichten wie eine Menge Geschmack und Farbe verleihen kann braten oder ein einfaches Bolognese-Sauce . Aber wenn es an der Zeit ist, in den Spirituosenladen zu gehen und eine Flasche auszusuchen, kann die Auswahl im Regal überwältigend sein – was ist wirklich der beste Rotwein zum Kochen?

Bevor Sie sich bei den Sorten wählerisch machen, denken Sie daran, dass das Wichtigste beim Kauf eines roten Kochweins darin besteht, etwas zu kaufen, das Ihnen gefällt – auf diese Weise wird der Rest der Flasche nicht verschwendet, sagt Angela Gardner, General Manager bei Tulsa Hills Weinkeller . Es besteht die Möglichkeit, dass Sie nicht die ganze Flasche im Rezept verwenden, daher ist es ein Muss, etwas zu wählen, das Sie trinkbar finden. Sie sollten auch nicht das Gefühl haben, für jeden Wein, den Sie zum Kochen verwenden, zu viel ausgeben zu müssen: Eine preiswerte Flasche (ca. 20 US-Dollar) ist für die überwiegende Mehrheit der Rezepte in Ordnung.

Sind Sie bereit zu erfahren, welche Rebsorten die besten Rotweine zum Kochen sind? Schauen Sie sich die Auswahl unten vom Team des Tulsa Hills Wine Cellar an und verwenden Sie dann die Flasche, die Sie am Ende pflücken, um Ree's zuzubereiten Preiselbeer-Glühwein , oder Rippchen mit Wein und Sahne .

Die besten Rotweine zum Kochen:

Spätburgunder

Pinot Noir eignet sich hervorragend für Eintopfrezepte und ist der Hauptwein, der in Gerichten wie Beef Bourguignon verwendet wird. (Bourguignon verlangt nach rotem Burgunder, einem Wein aus Pinot Noir-Trauben.)

als Harry Sally kennenlernte...

Merlot

Merlot ist ein großartiger Wein, um einer Tomatensauce Tiefe zu verleihen, wie z Ryans Bolognese-Sauce .

Cabernet Sauvignon