Griechische Nudelsalat

Greek Pasta Salad

Jedes Grillfest im Garten oder jedes Sommerpicknick braucht eine Art Nudelsalat. Es ist ein Grundnahrungsmittel Grillbeilage und Picknickbeilage das kommt schnell zusammen und schmeckt im vorhinein noch besser. Es gibt alle Arten von Nudelsalaten – von klassischen, cremigen Makkaroni-Salaten bis hin zu leichten, essigigen Varianten wie diesem griechischen Nudelsalat. Beide sind für sich genommen köstlich!

Wenn Sie bereits ein Fan von der sind, werden Sie sich noch mehr in sie verlieben, wenn sie mit Fliege-Nudeln geworfen wird. Es ist mit viel frischem Gemüse, salzigen Oliven, duftenden Kräutern und cremigem Feta beladen. Bringen Sie es zu einem Potluck oder fügen Sie gegrilltes Hühnchen oder Garnelen hinzu, um es zu einem zu machen Sommerrezept für ein Abendessen unter der Woche.

Was soll ich in den Nudelsalat geben?

Für Nudelsalat gibt es keine Regeln – er kann so geladen oder so einfach sein, wie Sie möchten. Kein Freund von Oliven? Lass sie weg. Lieben Sie frische Paprika? Zerhacken Sie sie und werfen Sie sie hinein! Nur Penne-Nudeln statt Fliege? Kein Problem! Nudelsalate sind so flexibel und einfach zu kombinieren, aber wenn Sie nach Tipps für die Verwendung von Zutaten suchen, folgen Sie diesen Vorschlägen:

NS. Wandernovene

1. Nudeln: Irgendein Pasta-Form funktioniert, aber wir lieben besonders herzhafte Pasta, die nicht zu weich wird, wie die hier verwendeten Fliegen. Sie können auch Penne, Fusilli, Muscheln, Makkaroni verwenden – es gibt jede Menge Pasta-Optionen! Vergessen Sie nicht, Ihre Pasta vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie mit dem Gemüse werfen (Sie möchten nicht, dass die anderen Zutaten kochen oder welken).

2. Gemüse: Hacken Sie Ihr Gemüse in ungefähr der gleichen Größe, um es leichter zu essen. Sie können der Mischung alles Knusprige oder Bunte hinzufügen – oder bei einer saisonalen Zutat oder einem Thema bleiben, wie diesem vom griechischen Salat inspirierten. Sie können alles von Tomaten, Gurken und Paprika bis hin zu Brokkoli, Karotten und Grünkohl hinzufügen.

3. Eiweiß: Ob vegetarisches Protein wie Bohnen (Kichererbsen, Kidneybohnen oder Edamame) oder Käse (zerbröselter Feta, gewürfelter Mozzarella oder Cheddarwürfel) oder eine fleischige Option wie gewürfeltes Hühnchen oder Salami, diese herzhaften Mix-Ins verleihen dein Nudelsalat.

4. Andere Mix-Ins : Geschmackvolle Extras bringen Leben in Ihren Nudelsalat. Von Oliven oder Kapern bis hin zu frischen Kräutern oder Zitronenschale. Diese kleinen, aber feinen Geschmacksnoten bringen Ihre Pasta zum Glänzen.

Ist es in Ordnung, Nudelsalat am Vortag zu machen?

Baiserpulver vs Weinstein

Das ist nicht nur in Ordnung, sondern wird gefördert! Es ist oft besser, alles am Vortag zuzubereiten, denn Nudelsalat wird besser, je länger er sitzt und mit dem Dressing verschmilzt. Stellen Sie sicher, dass Sie etwas zusätzliches Dressing an der Seite aufbewahren, um es beim Servieren darüber zu träufeln.

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und abkühlen lassen.
2. Währenddessen in einer großen Schüssel Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Salz, schwarzen Pfeffer und getrockneten Oregano verrühren. Tomaten und rote Zwiebeln dazugeben und 10 Minuten ruhen lassen. Die abgekühlten Nudeln, Gurken, Oliven, Kapern und Kräuter dazugeben. Gut mischen, um die Nudeln zu kombinieren und zu kleiden.
3. Mit zerbröckeltem Feta-Käse belegen.