Homemade Butterfingers
Machen Sie Butterfinger-ähnliche Riegel zu Hause mit Zuckermais! Gehackte Erdnüsse und Cornflakes verleihen diesen Riegeln ihren klassischen Crunch. Von Bridget Edwards of Bake bei 350. Werbung - Weiterlesen unten ergibt:24Portionen Vorbereitungszeit:1Stunde0Minuten Kochzeit:0Std0Minuten Gesamtzeit:1Stunde0Minuten Zutaten1/2 c. Geröstete, gesalzene Erdnüsse 1/2 c. Glatte Erdnussbutter (nicht ganz natürlich) 3 c. Zuckermais 1 C. Cornflakes zwei Packungen (10 bis 12 Unzen Größe) Milchschokolade Schmelzende WaffelnDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Eine 8x8-Pfanne mit Fett einfetten. Mit zwei Stück Pergament auslegen, eines in jede Richtung, dazwischen einfetten. Erdnüsse in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie in feine Stücke gemahlen sind.
Erdnussbutter in der Mikrowelle 20 Sekunden lang bei 50 % Leistung zum Erwärmen erhitzen. Rühren.
In einer anderen Schüssel Zuckermais in Schritten von 30 bis 40 Sekunden bei 50 % Leistung schmelzen. Zwischen jedem Erhitzen umrühren. Nach dem Schmelzen Erdnussbutter einrühren.
Sofort auf ein Blatt Pergamentpapier stürzen. Ein Rechteck etwas größer als die Pfanne formen. Keine Notwendigkeit, genau zu sein. Drücken Sie die Erdnüsse in die Mischung. In Drittel falten, wie ein Buchstabe.
Verwenden Sie ein Nudelholz, um ein Rechteck von ungefähr der gleichen Größe wie zuvor zu rollen. Drücken Sie die Cornflakes darauf und zerdrücken Sie sie dabei. Auf die gleiche Weise zu Dritteln falten. Flach rollen. Falten Sie wieder in Drittel.
Noch einmal flach zu einem Quadrat von der Größe der Pfanne rollen. In die Pfanne drücken und mit den Händen glattstreichen. Lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten einwirken.
Aus der Pfanne heben und in Stücke schneiden. Auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen die Schokoladenwaffeln wie auf der Packung angegeben schmelzen. Eintauchen und auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech legen. Lassen Sie Schokolade vor dem Aufbewahren oder Verpacken fest werden. Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Was tun, wenn Sie ein Halloween-Bonbon in einem Rezept verwenden UND ein hausgemachtes Halloween-Bonbon herstellen möchten? Du machst eine Süßigkeit mit einer Süßigkeit. Verwirrt? Ich mache dir keine Vorwürfe.
Es gibt ein beliebtes Rezept, bei dem geschmolzener Zuckermais und Erdnussbutter verwendet werden, um hausgemachte Butterfinger herzustellen. Für mich ist jedoch ein großer Anziehungspunkt von Butterfingers der Crunch. Geben Sie ein Rezept der unvergleichlichen Stella Parks bei Serious Eats ein für echt hausgemachte Butterfinger Riegel , den Zuckermais überspringen und alles von Grund auf neu machen. Stellas Rezept fügt den fehlenden Crunch hinzu.
Hier haben wir also das Beste aus beiden Welten: die einfache Verwendung von geschmolzenem Zuckermais und die Knusprigkeit einiger Add-Ins. Der Prozess ist einfach und sogar ein wenig therapeutisch. Wenn Sie es lieben, Brot zu kneten, werden Sie es lieben, diese Süßigkeiten zu falten und zu rollen.
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Die einzigen benötigten Zutaten sind Zuckermais, Erdnussbutter, Erdnüsse, Cornflakes und schmelzende Schokolade.
Die gesalzenen Erdnüsse aufschlagen, bis sie sehr fein gehackt sind. Achten Sie auf gewürzte Erdnüsse – diese haben Knoblauch- und Zwiebelpulver. Am besten kaufst du Erdnüsse, die als geröstet und leicht gesalzen gekennzeichnet sind. Wenn Sie jemals Erdnüsse mit Zuckermais gemischt gegessen haben (meiner Meinung nach die einzige Möglichkeit, einfachen Zuckermais zu essen), werden Sie diese Kombination lieben.
Erwärme die Erdnussbutter in der Mikrowelle und schmelze dann den Zuckermais. Rühren Sie zusammen.
Gießen Sie diese Mischung auf ein Pergamentblatt und drücken Sie sie zu einem Rechteck von etwa 10 x 12 Zoll. Die Erdnüsse leicht darauf drücken. In Drittel falten wie ein Buchstabe. (Lesen Sie weiter. Sie werden diesen Vorgang gleich unten auf der Seite sehen.)
Mit einem Nudelholz zu einem Rechteck rollen. Beachten Sie, dass die Größe und Form nicht genau sein müssen.
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Drücken Sie die Cornflakes leicht auf die gerollte Mischung und zerkleinern Sie dabei das Müsli.
Falten Sie sich wieder wie ein Buchstabe in Drittel. Eine Seite …
…und dann das andere.
Zu einem Rechteck rollen.
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Noch einmal zu Dritteln falten.
Rollen Sie diese in eine quadratische Form, ungefähr 8 Zoll groß. Diese in eine mit gefettetes Pergamentpapier ausgelegte Pfanne geben. Drücken Sie, bis sie flach ist. Lassen Sie die Mischung ansetzen.
In Stücke schneiden und vollständig abkühlen lassen.
In Schokolade tauchen. Milchschokolade ist traditioneller, aber Sie können sie gerne mit dunkler Schokolade mischen. Ich verwende gerne Schmelzwafer. Sie können Mandelrinde oder sogar Candy Melts verwenden.
Lassen Sie die Stangen sitzen, bis sie eingerichtet sind. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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Diese Balken scheinen zu einfach, um wahr zu sein, aber mein Sohn erklärte, dass sie der Realität sehr nahe kommen. Zuckermais in Schokoriegel verwandeln? Ja bitte!
