Beef Taco Skillet
Mischen Sie die Beläge! Dieses Pfannenessen schmeckt hervorragend mit Guac, Pico de Gallo, Sauerrahm oder zerkleinertem Cheddar darüber.
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4 - 6Portionen Vorbereitungszeit:0Std35Minuten Gesamtzeit:0Std35Minuten Zutaten6
6-Zoll-Mais-Tortillas
1 1/2 PfundHackfleisch
2 TL.Chilipulver
2 TL.
gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel.koscheres Salz
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 EL.
Pflanzenöl
zweikleine Süßkartoffeln (ca. 1 Pfund), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
114,5-Unzen-Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
1Chipotle-Chili in Adobo, gehackt, plus 1 TL Sauce aus der Dose
2 C.eingemachte Salsa
Gehackte Avocado, dünn geschnittene Radieschen, zerbröckeltes Queso-Fresco und geschnittene Frühlingszwiebeln zum Bestreuen
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Die Tortillas über der Flamme eines Gasbrenners leicht anbraten. Auskühlen lassen, dann in große Stücke reißen.
- Eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch dazugeben und mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Kochen, das Fleisch zerkleinern, bis es gebräunt ist, etwa 5 Minuten. Das Rindfleisch in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
- Das Pflanzenöl und die Süßkartoffeln in die Pfanne geben. 5 bis 7 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie an den Rändern gebräunt sind und weich werden.
- Schwarze Bohnen, Chipotle, Adobo-Sauce und ¼ Tasse Salsa zu den Süßkartoffeln. Das Rindfleisch und 1 Tasse Wasser einrühren und unter häufigem Rühren kochen, bis die Süßkartoffeln leicht eingedickt sind und die Süßkartoffeln weich sind, 5 bis 7 Minuten.
- Restliches 1¾ Tassen Salsa und fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu, wenn Sie ein satteres Gericht mögen. Die Tortillastücke unterrühren. Sofort mit Ihren Lieblings-Toppings servieren.
