Make Ahead Freeze Breakfast Sandwiches
Diese Frühstückssandwiches können im Voraus zubereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt werden, bereit für einen schnellen Morgenbiss. Sie können Croissants oder englische Muffins, Speck oder Schinken, Ei und Käse verwenden! Von Joanne Ozug von fünfzehn Spateln. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:0Std10Minuten Gesamtzeit:0StdzwanzigMinuten Zutaten3 Große Eier 1 EL. Wasser Salz und Pfeffer Butter, zum Einfetten der Pfanne 4 Englische Muffins oder Mini-Croissants 4 Scheiben Schwarzwälder Schinken oder gekochter Speck 4 Scheiben Scharfer Cheddar-KäseDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung Um die dünnen Eierkrepps zuzubereiten, erhitzen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze. In der Zwischenzeit Eier, Wasser und eine Prise Salz und Pfeffer schaumig schlagen und vermischen. Wenn die Pfanne heiß ist, fetten Sie den Boden mit einer dünnen Schicht Butter ein und fügen Sie dann gerade so viel Ei hinzu, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist. Etwa eine Minute kochen lassen, bis das Ei größtenteils durchgegart ist, dann umdrehen und weitere 15 Sekunden kochen. Den Eierkrepp auf einen Teller geben und den Vorgang mit dem restlichen Ei wiederholen.
Um die Sandwiches zusammenzusetzen, schneiden Sie das Brot in zwei Hälften und legen Sie ein Stück Schinken (oder Speck), Cheddar-Käse und einen Eierkrepp darauf. Legen Sie die zusammengesetzten Sandwiches in eine Plastiktüte mit Reißverschluss und bewahren Sie sie bis zu 6 Wochen im Gefrierschrank auf.
Um das Sandwich wieder aufzuwärmen, legen Sie einen mikrowellenfesten Teller mit einem Papiertuch aus und stellen Sie jedes Sandwich 1 Minute lang in der Mikrowelle, bis der Käse geschmolzen und das Sandwich heiß ist. Genießen!
Ich gehöre zufällig zu diesen seltsamen Morgenmenschen, die bereit zur Arbeit aufwachen und praktisch in der Sekunde loslegen, in der ich aus dem Bett springe. Zumindest an Wochentagen. An den Wochenenden mache ich ein frisches, warmes Frühstück, wie Pfannkuchen oder Waffeln, und bewege mich gemächlicher. Aber an Wochentagen möchte ich meistens schnell etwas essen, damit ich meine morgendliche Energie für die bevorstehenden Aufgaben einsetzen kann.
Diese Frühstückssandwiches zum Zubereiten sind einer meiner Lieblingshäppchen am Morgen. Das Schöne an ihnen ist, dass Sie sie einfach im Gefrierschrank aufbewahren und bei Bedarf in die Mikrowelle stellen können. Sie können auch die Zutaten variieren, die Sie verwenden, um die Dinge interessant zu halten. (Obwohl ich mir ziemlich sicher bin, dass ich Schinken oder Speck + Ei + Käse + einen englischen Muffin oder ein Croissant immer ziemlich interessant finden werde. Lecker!)
Pionierin macht Kartoffelpüree voraus
Hier ist eine Ansicht der Zutaten, die ich normalerweise für diese Sandwiches verwende. Für das Brot verwende ich mal Mini-Croissants, mal englische Muffins. Und für das Fleisch verwende ich Speck oder Schwarzwälder Schinken. Sie könnten Frühstückswürstchen oder etwas anderes machen, das Ihnen gefällt. Es gibt sicherlich Möglichkeiten!
Um zu beginnen, werden wir die Eier-Crpes machen. Ich bevorzuge dünne Falten und Eischichten in meinen Sandwiches im Gegensatz zu dem Eierpuck, den viele Fast-Food-Restaurants machen, und es ist wirklich nicht so pingelig, wie es scheinen mag.
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Eier mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Wasser vermischen.
Gut verquirlen, bis es sich verbunden hat und oben schaumig ist.
Den Boden einer kleinen Pfanne mit Butter bestreichen und dann eine sehr dünne Schicht der Eimischung in die Pfanne geben.
Lassen Sie das Ei etwa eine Minute kochen, drehen Sie es dann um und lassen Sie den Eierkrepp fertig garen, was nicht länger als 10–15 Sekunden dauern sollte.
Sobald die Eier-Crpes fertig sind, ist es Zeit, die Sandwiches zusammenzustellen.
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Eine Scheibe Cheddar-Käse und einen Eier-Crpe auf die untere Hälfte eines englischen Muffins schichten.
Fügen Sie dick geschnittenen Speck hinzu.
Oder Schinken in Scheiben geschnitten, wenn das eher Ihr Stil ist.
Setzen Sie die Oberseite auf und wiederholen Sie mit allen Sandwiches.
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Die Sandwiches können nun in einer wiederverschließbaren Plastiktüte bis zu 6 Wochen eingefroren werden.
Wenn Sie bereit sind, ein Sandwich zu essen, legen Sie einen mikrowellenfesten Teller mit einem Stück Papiertuch aus und legen Sie das Sandwich darauf (das Papiertuch verhindert, dass der Boden Ihres Brotes durchweicht). Jedes Sandwich 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Hier ist eine Ansicht des gleichen Sandwichs, jedoch mit Mini-Croissants. Fühlen Sie sich frei, Ihr Lieblingsmorgenbrot zu verwenden!
Genießen!
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