Smothered Pork Chops
die Zahl 50
Comfort Food in seiner tropfendsten und dekadentesten Form! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:0Std30Minuten Zutaten1 1/2 c. Mehl 1 Teelöffel. Gewürzsalz 1 Teelöffel. Zitronen-Pfeffer-Gewürz 1/2 TL. Kreuzkümmel 1/4 TL. Cayenne Pfeffer Prise Salz Schwarzer Pfeffer nach Geschmack 8 ganze Dünne Knochen-in Frühstücks-Schweinekoteletts 1/4 c. Olivenöl 7 EL. Butter 1 ganze große Zwiebel, geschält und in Scheiben geschnitten 1 ganze grüne Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten 1 ganze gelbe Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten 1 ganze rote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten 3 EL. Mehl 2 C. Hühnerbrühe, bei Bedarf mehr zum Ausdünnen 2 EL. SahneDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Mehl, Gewürzsalz, Zitronenpfeffer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Kuchenplatte verquirlen. Die Schweinekoteletts in der Mehlmischung wälzen. Olivenöl und 4 EL Butter in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Schweinekoteletts portionsweise braten, bis sie gut gebräunt sind, 2 bis Minuten pro Seite. Die Koteletts aus der Pfanne nehmen und warm halten. Fügen Sie die Zwiebeln und Paprika in dieselbe Pfanne und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang. Nehmen Sie sie auf einen Teller und legen Sie sie beiseite.
In dieselbe Pfanne die restlichen 3 Esslöffel Butter und 3 Esslöffel Mehl geben. Verrühre es zu einer Paste. Rühren und kochen, bis die Mehlschwitze etwa 2 Minuten dunkelgolden wird. Die Brühe nach und nach einrühren, alle Klumpen herausarbeiten, dann die Sahne hinzufügen. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Soße zu dick ist. Abschmecken und nach Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Fügen Sie die Zwiebeln und Paprika hinzu und bestreichen Sie sie mit der Sauce.
Servieren Sie Schweinekoteletts auf einem Teller mit der Soße darüber und füttern Sie sie!
Manchmal braucht man nur einen großen Teller mit Schweinekoteletts, die mit Paprikasoße tropfen. Ich habe dieses Rezept gestern gemacht und dabei in Echtzeit Snapchatting gemacht. Und übrigens, wenn Sie sich sagen, ich verstehe Snapchat NICHT, wissen Sie bitte, dass ich vor wahrscheinlich drei Monaten im selben Boot war. Ich dachte, es wäre die hieroglyphischste App, die es gibt, und ich dachte, ich würde sie nie verstehen.
Aber dann hat es Klick gemacht. Und jetzt liebe ich es! Wenn Sie ein Snapchatter sind, ist mein Benutzername thepioneerwoman.
Dieses Rezept auf Snapchat ist im Wesentlichen das gleiche, mit den gleichen Zutaten, der gleichen Vorbereitung und den gleichen Schritten. Aber es gibt einige Videoclips und zufällige Lebensmomente, wie als Todd durch die Küche ging und AAADDDDRIAAANNNNNNNNN schrie! weil er in letzter Zeit einen ernsthaften Rocky-Kick hat.
Ist das normal? Für Elfjährige im neuen Jahrtausend, um Rocky-Filme zu sehen, zu verschlingen und zu lieben? Bitte beraten.
Und in der Zwischenzeit genießen Sie bitte dieses leckere Hausmannskost-Rezept!
Zuerst die Gewürze für die Schweinekoteletts herstellen: Mehl, Zitronenpfeffer, Gewürzsalz, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und Liebe.
Rühren Sie es zusammen…
Und schaufeln Sie dünne Frühstückskoteletts mit Knochen in die Mischung und schütteln Sie den Überschuss ab.
Pflanzenöl (oder Olivenöl!) in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 3 der Schweinekoteletts hinzufügen.
Was kann als Ersatz für Backpulver verwendet werden?
Bewegen Sie die Schweinekoteletts ein wenig um die Pfanne und lassen Sie sie kochen, bis sie am Rand brutzeln und auf der ersten Seite goldbraun sind.
Verwenden Sie nach ein paar Minuten eine Zange oder eine Gabel, um sie umzudrehen. Sehen Sie, wie riesengroß sie sind!
Großartig.
Auf der zweiten Seite fertig garen, etwa 1 1/2 Minuten, dann auf einen Teller legen.
Den Rest fertig braten, dann auf den Teller legen und die Koteletts warm halten! Sie können sie mit Folie abdecken oder eine zweite Platte darauf umdrehen. Oder Sie können den Hokey Pokey machen und sich umdrehen.
Halte sie einfach warm!
Das ist es, worum es geht.
Schalten Sie die Pfanne aus, während Sie etwas Gemüse vorbereiten. (Oder, wenn Sie organisiert sind, was ich nicht bin, können Sie dieses Gemüse vorbereiten, bevor Sie dieses ganze Abenteuer beginnen.) Eine Zwiebel schneiden ...
Eine grün-gelbe Paprika…
Gebet um einen Wettbewerb zu gewinnen
Und eine rote Paprika.
Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und werfen Sie das gesamte Gemüse hinein.
Kochen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten unter häufigem Rühren, bis sie eine schöne Farbe haben und weich, aber nicht matschig sind.
Tut mir leid, heute so herrisch zu sein! Meine Güte!
Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und 3 EL Butter und 3 EL Mehl hinzufügen.
Das Mehl mit der Butter verquirlen, um eine Mehlschwitze zu erhalten…
Dann die Mehlschwitze kochen, bis sie schön und tief goldbraun ist.
Brühe hinzufügen und verquirlen, um zu kombinieren…
Dann die Sauce/Sauce unter ständigem Rühren kochen, bis sie schön dick ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken, und wenn es zu dick ist, einfach mit Brühe aufgießen.
Für ein wenig mehr Fülle und Cremigkeit ein wenig Sahne hineinspritzen.
Saugen Sie es ein, schnuppern Sie und träumen Sie in fünf bis sechs Minuten von einer Zeit, in der Sie diese Köstlichkeit genießen können.
Pionierfrau mit Speck umwickelte kleine Smokies
Geben Sie ihm einen letzten Geschmack und stellen Sie sicher, dass es poifect ist!
Jetzt – Sie haben es erraten – fügen Sie die Paprika zurück in die Pfanne.
Welche Küchenmaschine verwendet Pionierfrau?
Und rühre alles zusammen.
Schweinekoteletts + Kartoffeln + Teller = Fortschritt!
Die Sauce darüber löffeln.
Ahhhh...
Ja!
Es ist nicht übermäßig schick. Es ist kein Frou Frou. Es ist nicht innovativ oder innovativ oder brillant.
Aber um es mit Cookie von City Slickers zu paraphrasieren: Es ist braun, es ist heiß, und davon gibt es jede Menge.
Hier ist der handliche Dandy zum Ausdrucken!
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