Irischer Grillkäse

Irish Grilled Cheese

die Zahl 52

Wenn Sie keine Zeit haben, Corned Beef und Kohl zuzubereiten, finden Sie hier eine schnelle und einfache Anspielung auf alles Irische!

Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Legen Sie die Brotscheiben in die Pfanne, damit sie die gesamte Butter aufsaugen. Den Senf auf beiden Scheiben verteilen, dann den Käse in dünne Scheiben schneiden und auf das Brot legen. Lassen Sie den Käse schmelzen, bringen Sie dann die beiden Scheiben zusammen und überprüfen Sie beide Seiten, um sicherzustellen, dass sie knusprig und goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

Übertragen Sie das Sandwich auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es in zwei Hälften. Servieren Sie es mit kleinen Gurken, während der Käse heiß und klebrig ist.

Variationen
Verwenden Sie Pumpernickelbrot oder Pumpernickel-Roggen-Streubrot für eine schöne, tiefe Farbe.
Fügen Sie dem Sandwich Tomatenscheiben oder dünn geschnittenes Corned Beef hinzu.

was zum muttertag zu tun

Dieses köstliche gegrillte Käsesandwich ist ein schneller und einfacher Genuss für den St. Patrick's Day. (Sie können heute Abend immer Corned Beef und Kohl und Irish Coffee haben!) Es ist ultra lecker mit unglaublicher Schärfe von gereiftem irischem Cheddar, einem Schuss irischem Senf und Roggenbrot.

Jetzt ist mir klar, dass die meisten Menschen kein Tutorial benötigen, um ein gegrilltes Käsesandwich zuzubereiten. Aber manchmal macht es einfach Spaß, beim Zubereiten von Speisen zuzusehen, also hier: Etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.

Legen Sie die Brotscheiben in die Pfanne, damit sie die gesamte Butter aufsaugen. (Oder Sie können das Brot zuerst mit weicher Butter bestreichen – was auch immer Ihr Boot schwimmt!)

Verteile den Senf auf beiden Scheiben (und du kannst das sicherlich tun, bevor du das Brot in die Pfanne legst! Ha. Ich habe es vergessen, bis das Brot in die Pfanne gegangen ist. Ich bin so cool.)

Oh, und das ist Dijon, denn das war alles, was ich hatte, als ich dieses Sandwich vor fünfzig Jahren machte, aber wie wunderbar wäre das mit irischem Senf? Einige von ihnen werden mit Whisky und Stout hergestellt! Mmmmmh.

Was bedeutet es, wenn die rechte handfläche juckt?

Den Käse in dünne Scheiben schneiden. Dies ist Kerrygold gereifter irischer Cheddar, und er ist unglaublich lecker. Ich habe gelegentlich Phasen durchgemacht, in denen ich einmal am Tag eine große Scheibe dieses Zeugs esse.

(Aber natürlich ist normaler Cheddar oder weißer Cheddar in Ordnung.)

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Und auf das Brot legen.

Lassen Sie den Käse schmelzen und bringen Sie dann die beiden Scheiben zusammen. Grillen Sie weiter, um sicherzustellen, dass der Käse saftig geschmolzen ist und das Brot knusprig und goldbraun ist. Dies erfordert etwas Babysitting, da Sie möchten, dass der Käse schmilzt ... aber Sie möchten das Brot nicht verbrennen.

Gegrillte Käsesandwiches sollten nicht unbeabsichtigt oder leichtfertig eingenommen werden.

Wenn es klebrig und klebrig ist, übertrage das Sandwich auf ein Schneidebrett …

Und schneide es in zwei Hälften.

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Servieren Sie es mit kleinen Gurken, während der Käse heiß und klebrig ist. Ich liebe es, wie der Senf das Brot aromatisiert, aber auch ein wenig durch den Käse sickert.

Ich liebe Essen.

Sooooo lecker!

So einfach, Sie brauchen nicht einmal ein Rezept ... aber hier ist der praktische Dandy zum Ausdrucken, damit Sie ihn haben!